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材料tvb now,tvbnow,bttvb' C w# V8 }- |7 z9 w/ l: d
黑豆.....30公克
, ?1 x+ [8 ~0 R3 ~乳鴿.....1隻( K* v$ _: ~# A6 h3 ? U
桂圓.....10公克5.39.217.762 _9 l$ D& T( o5 z/ i
金華火腿.....10公克
- s; O$ w/ S. E# \7 V5.39.217.76薑片.....3片5.39.217.764 S: o, X% V. J) |
陳皮.....3公克公仔箱論壇" \) @' ~ E8 U8 t9 b* I! j
高湯.....2500cc, o' A/ f! b& g" T/ d: [
米酒.....3大匙5.39.217.767 k! a$ x9 q7 f" Q7 n2 E* t J
鹽.....少許
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1 m0 o0 D. s$ Q B作法! P4 d! ~# ]; ^! B' M- s% `
1.將黑豆泡水備用；乳鴿清除掉內臟，過水川燙備用。7 q! j" D6 V* F' H
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2.取一砂鍋，在砂鍋中加入所有的材料及米酒，以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時，起鍋前加入鹽即可。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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