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材料
6 I# \: v! O& ]# s公仔箱論壇大乳鴿.....2隻
. y, }; m% E! |' t" \ K: ~+ E7 r薑片.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {+ }; y) M8 ^2 V$ p
青蔥.....50公克5.39.217.76+ B+ i1 c, I3 m1 t A% l! I
蒜頭.....15公克! X- ~1 [, ?& i5 \+ z* N
辣椒.....15公克
% c' k- h/ @7 }3 ?: u: H1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....300公克
$ Q$ t t. r/ X0 z; R9 @6 H5.39.217.76冰糖.....60公克
2 `4 y$ ?3 Z6 y- `3 N4 X+ {公仔箱論壇水.....1000公克
" S6 i/ |4 [* D+ q6 g* _$ n: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包.....1包
k+ R, `/ a- d$ T7 g4 p8 u BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) D8 o% V+ L0 f2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：5.39.217.76* L8 n: \! m4 E. n: V1 F( ~
清水.....150公克7 |% w- K ?: E
白醋.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T" G0 b3 F$ j
麥芽糖.....65公克2 @0 Q! B5 o) s% b4 j
紹興酒.....10公克
9 O6 v* P! K0 V& A9 |. g紅醋.....30公克
2 H3 B6 m' K1 T* `! u6 L6 F& m檸檬.....2片
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作法5.39.217.768 b* r3 k. d: P/ _
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k; n( L2 R: w% k8 t+ l
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。2 N |# j8 E3 `% O) {! w0 _
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。, W5 P7 S; h8 }) o" }' D
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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