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[中式食譜] 鴛鴦戲水


8 r8 T6 V1 y$ J4 ?7 v4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L0 S6 v1 y2 J. V$ g# T) y材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y9 y( {7 h! k! M# {
大乳鴿.....2隻
. M+ z1 d! g" [7 ^6 D/ l6 [8 W2 @% Q: _tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....80公克
+ X7 U6 n2 a. x4 a5.39.217.76青蔥.....50公克
2 W* ^2 l, t* u' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z# \- r7 v5 P3 a& A
辣椒.....15公克
6 p' }/ S1 h/ o& k& E3 ?8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....300公克
9 ?3 v6 Y" L" x) U9 T. A+ j7 ?* R3 rtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....60公克
' W" X! X* {( G  B" T8 N6 e( Z水.....1000公克
2 V! k* |+ }" |( u  Y3 {" f5.39.217.76滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb" L; s( C2 z$ w! Y+ `# b

3 r6 ^) V7 s& Q0 Y3 v$ V公仔箱論壇& u5 b( m5 M. Q3 H0 P4 n) N' Z
醋水:
/ I% ^4 t: ?4 y9 m# N清水.....150公克
3 S" p# X# ?$ g# h! j$ J' ^3 Z8 utvb now,tvbnow,bttvb白醋.....50公克
% A! v) j& p1 T8 r+ N麥芽糖.....65公克
" v, f" P, e9 D& l: M7 K紹興酒.....10公克
/ R. T8 {0 {) }紅醋.....30公克! ]1 x$ ]% o0 U$ F9 v' i/ i
檸檬.....2片
7 t  A& T3 h$ F. B+ r3 w7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- x% R  ^% ]& d& I1 U' [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& k3 [, a' E- C
作法tvb now,tvbnow,bttvb- j# `# ]4 S  y$ ]
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a% I+ A4 O# J2 A( p* o

" B( J  c$ ?% Y/ ~; N. @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, A' I" t' i0 y. C0 y

4 N: W9 q8 V+ h- t3 a& y3 {5.39.217.763.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。. o' F0 a% i- `( C
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 P4 |- m* p! t( E
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