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材料5.39.217.76& J( E8 P% ^- e5 K0 W
大乳鴿.....2隻
( Y) T2 B( d. P6 O" y薑片.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb' H2 u6 q/ J7 G0 k/ Y4 f9 z& X
青蔥.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. j3 n6 w; M5 S, Y* k( b( ]& y
蒜頭.....15公克5.39.217.76. @0 j$ C2 {6 Y, Z
辣椒.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" {% [5 t3 z8 H3 g4 ~0 G
醬油.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G: [& N( U, s0 R( I# ^
冰糖.....60公克
: H- t2 t$ v+ f3 |水.....1000公克公仔箱論壇4 Q' b' F0 g+ j) _; h
滷包.....1包- M+ ~9 C& S0 }8 t3 J
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醋水：6 Y. k' ]* t$ v& ~$ \8 {
清水.....150公克
1 h9 C6 M5 G2 n5 stvb now,tvbnow,bttvb白醋.....50公克
3 l2 F/ ]4 P d0 o gtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....65公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 {9 s4 c# M6 I( a
紹興酒.....10公克
5 ^2 y. ?0 }% d% F5 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅醋.....30公克
3 q& \! [5 h/ V. M/ V/ k5 ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....2片
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z% n5 P. a8 ~3 n" R; |9 n+ ?$ }tvb now,tvbnow,bttvb作法
& t2 h) p1 W) s* f( j9 V; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.76+ p X# E% ]* j
& V: l# S# z& E- ]0 M+ S* c5.39.217.762.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。+ l5 {* q9 ]" v; z* F
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。5.39.217.761 Z2 [* j* }: \. [% C! ]
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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