位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
6 M1 X. X; _) c7 }; I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- V# ]% Q2 l7 O, F( v
地址：中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r# D/ m6 ]3 O6 |1 V. O/ h
; \5 s9 u5 R9 r- {5 h- f1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司拼盤
: e+ C! P6 r7 }- T5.39.217.76 以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
% U( \! y7 A( B6 `& t9 D6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ H/ T" t; a* ?: H5 w( I
赤座海老
4 G: ]. j s5 u: i1 C5 ~) @tvb now,tvbnow,bttvb 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 x+ L; R# e2 c
* d& D/ R0 h {" x( m7 v* I毛蟹雲丹湯
& m" v$ L9 L6 c }6 q+ p 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
7 D& M& \: J1 g' L6 I$ b2 u5 m- N公仔箱論壇5.39.217.76) D+ o2 H% G. m$ W& H3 h+ N
鮑昆布公仔箱論壇( N2 p- B1 R6 Z0 I2 p4 f4 f
蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。' v5 j& K3 V6 H, g/ F& W) {
|
發表於 2014-12-20 06:36 AM
| 