位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
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地址：中環士丹利街" A- g3 m! O' G6 }
R, o8 a2 @4 C% r# T ~5.39.217.76壽司拼盤
$ ] J" D1 `3 d) D7 b: ?6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。公仔箱論壇! t2 b+ V9 l: o( R
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赤座海老5.39.217.761 X* N) L H# n/ o: @" i9 Z
表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。5.39.217.765 j- S2 c/ N# {* `# U
6 d3 X3 x$ S7 \% c6 @/ U公仔箱論壇毛蟹雲丹湯8 V q- T$ V9 L8 p0 ]/ S4 r+ x
以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。( z. O- y' W- p
# e, e; E! ~. z k; Z5.39.217.76鮑昆布
7 k: b1 K3 A' G4 K+ t' i: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。公仔箱論壇/ o6 {! _0 N6 o1 U; J1 L
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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