位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
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9 q7 Z' t% o' z, x' G5.39.217.76地址：中環士丹利街5.39.217.76/ s) O; O& m8 z& j, v. ~
# M4 @9 i! p9 |. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司拼盤
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表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。( I+ U6 q6 [0 X" y% v# N
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以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
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( [# d6 s% i) I6 s2 t% m 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。% ]* O5 m, t1 w3 O8 N) @
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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