位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
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+ R, S! _3 [: z, O5 T# s( o公仔箱論壇地址：中環士丹利街* c r7 y4 ^0 Y% l
6 p, l' w$ }# U3 p4 qtvb now,tvbnow,bttvb壽司拼盤; k2 z+ Y% q6 ~1 V1 Z
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
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赤座海老5 U0 R0 D8 w, F& \. v/ l' J* W
表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
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毛蟹雲丹湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ S0 a) r6 \+ A
以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。/ ]9 X& T' K& a; ~ a, W' x
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鮑昆布
( n9 }# i1 d2 I* d2 E 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。0 {* J6 L0 [5 M& n) W" P
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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