' _# x! d' S0 E, Q+ j! l公仔箱論壇' p: o: e! W8 I4 l2 J6 d4 q: C
材料：
2 }/ P9 Q: U2 e4 j湛江雞1隻（約2斤）
' C( ~& W, Z n+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱30條5.39.217.76( ], ~5 G$ c7 M+ _, e9 L
乾葱頭12粒
/ o% d- x" t* p/ N7 s& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽2両
; w' w/ l$ P2 l( e0 q( T& x5 gtvb now,tvbnow,bttvb薑8厚片
# o8 ^3 M5 U/ x! g0 c3 a: n/ @1 s# ytvb now,tvbnow,bttvb粗鹽3湯匙
@0 f0 F }- H5 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k/ U1 S3 h3 H0 Z
* ~3 a ~/ T- o
做法：
! n7 Y/ b6 P1 C* `+ Z" X: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
5 ^3 U+ t: Q) B! K- E$ H ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ X0 V Q! n9 W8 d2 Z' H# C
②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 ) D( }# T, p7 @4 _' L6 U0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; ^( ]6 _0 ]) i2 B
, x6 |6 ~! D5 |' F0 }7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D( d5 |2 N1 z4 l
& [4 U$ @, r. |: U; ^公仔箱論壇5.39.217.763 J5 b9 I+ R* C4 M
貼士：
9 j1 T, g- g5 Q7 i: m; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加沙薑變鹽焗雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 P5 B3 S# P" M1 t+ M: w6 {
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
| 