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2 g, U) b7 y; g9 ?8 g1 b5 _5 U* U材料：5.39.217.76 s% d \) @& U- C
湛江雞1隻（約2斤）
/ e. i( E6 [. g/ j2 b5.39.217.76葱30條
\# c; b( Z6 N1 u! n; ^1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱頭12粒
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做法：
" \8 e9 v$ l8 n3 [4 }3 \' ~# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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5 e. l0 f$ {: \4 Q% x公仔箱論壇②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' v& t/ k3 L' _ c9 z
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加沙薑變鹽焗雞
; x$ P& k3 ~- S- Y+ w" @tvb now,tvbnow,bttvb除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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