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材料：
+ E) Z f/ Z! \/ q湛江雞1隻（約2斤）5.39.217.766 d* v& x) A% f6 x
葱30條公仔箱論壇& C! }6 R; p2 Y3 }$ v L
乾葱頭12粒
$ t5 I2 d) X# e" C+ F* ^2 D5.39.217.76芫荽2両tvb now,tvbnow,bttvb. c2 b! F8 ^$ u7 B
薑8厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# g ]) v: b# F" `
粗鹽3湯匙
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做法：
# T! P6 m; u* K公仔箱論壇①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" J [ [7 j( p
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②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 5.39.217.76) P b& Z8 p) y! @% X/ Q
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- W0 |, c$ j: b( M r5 b: u9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]# @& i. L9 a0 L4 U
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貼士：- P3 M k& `! r+ Z5 f% j5 h# ?
加沙薑變鹽焗雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 s& o3 J. E- n' o# w" V
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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