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1 L6 p H9 _' a# f: P公仔箱論壇材料：
) v$ o' m% I; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少爺雞1隻（約3斤）
. X8 S( a% m$ i$ L8 ^* d老抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 G; [5 z* w# U! n
萬字醬油半碗" s( u3 J2 o$ E
冰糖碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 m9 i8 r/ x- V; g6 q d- L
薑4片
. m0 w: b2 V# n( j4 f# ptvb now,tvbnow,bttvb乾葱4粒
7 R' S# F- s7 }' W2 A$ f蒜頭4粒( u3 a+ d% B. N. M9 W5 W( M2 f
米酒2湯匙# i) s/ F/ c2 W
粗鹽1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" s1 z1 P! e2 I* h
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做法：$ ]6 Y. ^+ H" y* ~1 |* Z
①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E& R/ p" b1 g! y9 r. `- F
$ D+ d S8 ? D2 d9 P②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。
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9 e/ e5 P4 N3 a③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。
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1 f: t& Y: w4 P; _' Ctvb now,tvbnow,bttvb貼士：
/ h( L. ?3 O* q4 Z- l4 Y$ `4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日版醬油較甜
- y+ b" G" C. W4 j$ E" r# Y5.39.217.76萬字醬油新加坡版較鹹，日版則較甜，若想甜味較重，可選用日版。 |
發表於 2014-12-20 05:07 AM
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