 5.39.217.765 e; m" h0 D; H' i
) l( Y+ Z6 G) O& h& ^, `材料：公仔箱論壇; o, a9 {+ m$ G
少爺雞1隻（約3斤）: Q+ ]0 g: ]7 Z! Z7 I
老抽1湯匙
- p! l2 I/ z& a, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬字醬油半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G2 q. e2 i2 n8 d. Y/ K% {
冰糖碎1湯匙
8 ]1 k6 S) e$ Y7 H3 V' J) o5.39.217.76薑4片* q" @8 D+ P% I4 D8 z8 {- N( j
乾葱4粒
1 d7 } { l& p- S, g9 ?5.39.217.76蒜頭4粒
: l$ ^4 C% m( i, n6 \5.39.217.76米酒2湯匙
9 K3 ^! h7 t- ?1 M/ t+ g. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: j: C- d$ `5 S; u5 Q
" `5 S- A7 K. e, K6 d
做法：公仔箱論壇, z% W# t6 x) o6 N
①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。
2 T) ]0 o5 P7 ^# E' u6 I1 K& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }2 k8 b9 }/ a9 E- F& s+ F5.39.217.76②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t8 G# @0 R3 ]& r8 {, e3 N
C5 }; K# _- ~6 X3 ~③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。6 }$ Z7 a' N8 X$ Q ^9 L
) H! C& Z W" g, x) D1 o公仔箱論壇 公仔箱論壇* W+ c9 Q# N4 R9 W5 B
tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 y) J8 h3 f6 d# J1 h' H
 公仔箱論壇! _2 T% z5 F* L
3 B3 b4 |/ S( {/ u3 y/ Q3 O3 N. G, g貼士：
5 s# u3 @! s8 R+ `4 k8 z4 ~; L5.39.217.76日版醬油較甜
% ^; a& \2 M7 k! J C4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬字醬油新加坡版較鹹，日版則較甜，若想甜味較重，可選用日版。 |
發表於 2014-12-20 05:07 AM
| 