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[中式食譜] 素炒蟹膏

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* P) m( F6 G# ^+ y: J2 }tvb now,tvbnow,bttvb材料
, }. @+ v' I# n雞蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb" ?$ R4 a7 y* M2 ?
紅蘿蔔.....400公克# _% b7 ~! t$ q$ O. D- u3 D
杏鮑菇.....50公克5.39.217.76  P# V. Z! A4 ^. P6 k, o6 @9 A
薑末.....10公克4 m3 G9 `' Q- Y1 M
蔥花.....10公克5.39.217.764 k+ E2 e  J" k3 _- B& _2 v

& N% s/ J4 }5 s# G0 m. a8 ]
  v/ D- [& S; b. e/ \/ x( J8 P6 T公仔箱論壇調味料
# }% S4 d. s- L& j/ i5 J, X8 E% hA公仔箱論壇3 ~. f% r0 ]( g: D1 V8 d
鹽.....少許' @7 ]0 b- D- L; F0 n
白胡椒粉.....少許
! K8 U+ C1 ^, E8 V# ~7 Y0 ?8 I公仔箱論壇5.39.217.764 J! o4 V+ P$ x0 W( B7 ]$ X5 \8 S
tvb now,tvbnow,bttvb  i& V: L$ B  I1 T  y  f2 Z
B
' B0 {6 {; M7 [1 w6 e公仔箱論壇淡色醬油.....1大匙
; {' v4 j" k- G9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1/2大匙
2 p8 U" ?* X: v( |公仔箱論壇米酒.....1大匙
& Y4 J+ y* p  _1 P) O1 R/ _黑醋.....1大匙
: X3 Y/ a. {( {! ?, {2 ~& y$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" n. h/ y9 X" }+ l

1 y. P: L1 ?( V; z+ [1 R2 p+ [6 ftvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.765 i: Q, T- k' t  ~$ m7 @
1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。
: {& p7 f+ j" P. G, j& K8 w- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |9 v6 f$ q; e- G: O  {" Vtvb now,tvbnow,bttvb2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。
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3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。5.39.217.76/ n& n; m$ `2 \  w

! _5 W- s- U: Xtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。5.39.217.76% h. O- V- C. \' x

6 W9 G7 i5 a; N/ |  p& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。5.39.217.76" b+ [- E- _1 G9 B0 i5 \0 }: G; c
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