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. h: d* g4 q; V, ?* l6 p: J) O% ?* T材料
* i# W. l- G8 k4 l. x公仔箱論壇雞蛋.....3顆( z9 c3 e% W% K3 e9 D
紅蘿蔔.....400公克
: G7 J8 C5 z* V7 `* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇.....50公克
9 r: x& G; y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....10公克公仔箱論壇- z" \/ E( Z/ [* n& h& k
蔥花.....10公克
- y) L: ?5 o7 {' Q: O2 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 e4 M$ p6 y1 o, F
5.39.217.76& C: N: z! z. V. \1 b
調味料5.39.217.765 K9 k) I% s9 n5 Z ?8 }& d
A
9 g+ Q. [/ n% U# a5.39.217.76鹽.....少許
3 J7 X' k U. L( k' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
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6 }+ g8 o, V; d L0 A4 z& B3 A5 d/ H9 v% g. U9 w: r% {1 w/ ^" ?
B
% y3 {; D! [5 ~+ X9 ~tvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油.....1大匙
3 [3 v- n' @& E) n3 v/ t味醂.....1/2大匙
/ N6 m2 ?- n0 ~' e米酒.....1大匙
3 O! v: P9 ]* ?$ l8 k7 }' F黑醋.....1大匙
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作法
5 P1 L! m: Z( c; d p公仔箱論壇1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。
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! o; d/ \) A' w; J/ R- S2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。
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3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。
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: I- k% E; {3 ?6 B% q) etvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ U8 ]3 G) X4 {9 E V! X' y
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。
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發表於 2014-12-20 04:08 AM
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