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[中式食譜] 素炒蟹膏


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! E/ _6 [1 d$ G; b5.39.217.76材料
4 v- }) w. _- {' |8 c2 J2 S( I公仔箱論壇雞蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb: {, N* N6 h  B1 m' j" c
紅蘿蔔.....400公克
) l/ F# H. t9 y1 I2 q8 H0 R* a5.39.217.76杏鮑菇.....50公克1 C# H+ d* X) Z: {! L4 t/ o6 ?
薑末.....10公克
0 p/ M( `  b+ g) X$ T3 J8 P( z" W9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....10公克
: R* U; g3 c% K+ a3 i; P0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]! n8 }) Y: c7 B6 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 N+ M* u" A: N7 C0 f0 W- {
調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 d9 \: L5 A+ m& Y  J
A
& D1 ?% x2 x: m5.39.217.76鹽.....少許) ~6 p: B- u" ?1 @
白胡椒粉.....少許
, A; {  P$ o, J3 F2 B! z5 Y% k& l9 U4 G. x+ Q: n5 Q+ U

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淡色醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b2 `- |6 k, O7 f) W
味醂.....1/2大匙3 J! V( P4 s; W. G
米酒.....1大匙
& d+ O" R; K' l1 Z4 |' |5.39.217.76黑醋.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' j! ^( ^& S9 n. A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], {% C* B' b# j  C

( Z8 U0 p, {' V# u1 }/ W0 J$ u作法5.39.217.76+ [: F9 L  Q) C
1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。
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. V) D9 Z% M! e/ e( D- g) r) S4 xtvb now,tvbnow,bttvb2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。
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0 f" _- x$ O) N- s" ~3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。
% M/ W7 J2 y* G- L! E" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x# P5 b- h) o/ g6 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m7 s/ N6 H1 P2 o3 D

$ h0 p; h: j% e8 {# o5.39.217.765.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。
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