[中式食譜] 魚香烘蛋

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材料
9 _  ^# U4 X; T# i雞蛋.....3顆
9 M+ Y, y' W* _& B- u' ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....4小匙
! y2 h' s& m' `/ n- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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魚香肉燥.....4大匙
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作法
. Y! Q0 y8 w3 ~' y' L- R3 ^) |1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。公仔箱論壇) y. a# |0 e! v3 W2 _* ?
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。公仔箱論壇2 t5 @& ?+ m% \3 ]# k

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Tips
: N, E5 n; W' M& @% E蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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