[中式食譜] 魚香烘蛋

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材料
* |% D9 R, f6 P& G& `& I, X5.39.217.76雞蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 f# T8 U) R# f( z8 `% u
太白粉水.....4小匙
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調味料
8 v2 e/ p5 |: v5.39.217.76魚香肉燥.....4大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ o# J' v  y( ?
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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- c- o7 E- p9 M4 M8 K3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。公仔箱論壇6 {, P$ s- l# P0 C3 A+ }1 _( m
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Tips
1 _( O! }& I' V4 Z! P3 u. r: p公仔箱論壇蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋5.39.217.760 R1 c2 @( O3 c6 l

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