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. @+ L+ ~ k! u& {4 q' ^5.39.217.76材料:
# T5 ~, E: ?! @& c, \) Z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....120克公仔箱論壇* U, P9 _% l8 }- Z
碎豬肉.....420克
0 W) L* h" G& C/ w0 E, R馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒tvb now,tvbnow,bttvb$ o- O; t2 k& M
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
9 C; A7 h) [% r% q3 t" c5.39.217.76美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) ~3 g# J" Z: }
生菜.....酌量' Y6 L% T) @, j/ E u
紅蘿蔔絲.....酌量
6 w3 j6 U( G" v/ n5 Ntvb now,tvbnow,bttvb& U6 D3 N$ D/ U4 {$ K
7 @" ]. W: M/ n3 I! L; S* Q; p公仔箱論壇醃料:5.39.217.76' |- A+ l- x# z6 R: S
生抽.....1茶匙
& K5 ]9 W X( m* }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 _2 B* o3 m1 Q2 B4 m3 G" x! Y) {' H
粟粉(玉米粉).....1茶匙
, H' g P$ G% t* V! ` G" B; U: O+ H5.39.217.76蔥(切幼粒).....1 條" l3 W6 q( Z- ]) o: T6 ~/ ?
薑蓉.....1/4茶匙
1 [& r& X' ~5 y) \. V) ?) I# j$ |鹽.....1/8茶匙
8 B1 y( ~4 y' m M; h! E! ]5.39.217.76胡椒粉.....少許+ V2 I- }3 P/ i8 n: i3 Y$ u% B7 N
麻油.....少許
) N3 j7 U$ z. b- \! Otvb now,tvbnow,bttvb' o, I! }/ ?2 P0 N
0 |7 y& ~1 j) u) a/ ]5 }公仔箱論壇汁料:$ k8 \% V* J: ?4 @3 }2 d1 l
黑米醋.....2湯匙
0 E! [; W7 T: J; W" ~; Q# X' w: a紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
0 x* r3 A1 Z3 d8 w: K2 R e蒜頭(切幼粒).....1粒
" F- Q: h- o8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙
; V" _( y0 Q7 Y; j5.39.217.76水.....4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C( o* T3 E8 s2 p/ \
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! m1 s1 C3 c- E8 r公仔箱論壇做法:) D9 B7 w! ]! E+ X' i. X
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
# E8 `6 \7 X, S8 N公仔箱論壇2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m. X* ]& V, a, }; N. r- ~8 ^% k
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。5 k4 P* C) L+ v2 X: r' H. ^
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
1 s9 a. r9 f2 O0 _tvb now,tvbnow,bttvb5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。公仔箱論壇# k0 W5 p1 H3 ?9 c( }1 y6 A* p
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$ I( ] X7 p/ n- P- @溫馨提示：
* K. @4 u! e8 L( P# ^2 f5.39.217.76糯米，可用圓身或長身的均可。
$ K, h m, x, r: N& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ K4 [* i T; K) ]/ N. t
如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 x, Y4 }, ?3 T9 K1 `& C
; v1 Y5 G2 C, i5.39.217.76?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。tvb now,tvbnow,bttvb" _+ x( W+ r) Y( ?
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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