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材料:tvb now,tvbnow,bttvb F& ^' j, p% J- }# T2 L0 D
糯米.....120克
4 @/ j: Q6 }/ Z! Z# j3 r5.39.217.76碎豬肉.....420克
% Z, }5 \& j5 W8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
1 z% `' i5 T2 D; |5 stvb now,tvbnow,bttvb美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條1 _, R1 Q& z* Q* y6 x
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條tvb now,tvbnow,bttvb3 |) t' a- ?/ W1 i2 ?8 _
生菜.....酌量
% p3 p/ P9 [8 E5 `6 d; v# f3 h公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb0 B# Y1 p: L$ w" e- \
3 k' |& m! ]# _0 t3 N/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q- q; P* q8 Y/ ?, |( Z: H7 ]5.39.217.76醃料:tvb now,tvbnow,bttvb. P X" E8 d5 Z! r' s
生抽.....1茶匙" o6 r( R% O, W g
雞蛋.....1隻
- X$ E- S% o! y: G粟粉(玉米粉).....1茶匙
" Y$ m3 G: b- q* vtvb now,tvbnow,bttvb蔥(切幼粒).....1 條
7 M( K: [$ y5 R; d0 t' K. K( p# Z薑蓉.....1/4茶匙
2 K- F# t! k0 F1 q# B9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/8茶匙
: j. d' [/ q8 g/ c" M% qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
- G, {4 j* ?' K$ T" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許
0 j5 U3 x, ~* n; h* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ l# x& u: |4 ~* i9 f" L) I! ]汁料:) }- m: d( u* u; E) c3 z9 T
黑米醋.....2湯匙
3 R9 c+ @, f* h8 o7 D; u: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
7 a$ P" S* O5 u' K6 W N5.39.217.76蒜頭(切幼粒).....1粒
/ Y3 l5 B0 }' E" V; H, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙公仔箱論壇' T" ?7 m, }, O. Q
水.....4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( `- P8 D; X1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w4 \4 X" O* P
/ T+ R5 z' s" f0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* x+ Q y/ R; H; u5.39.217.761. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b& ~ z$ c# ~# S+ K
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 H5 p& V }0 Z' X* ]& i
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
7 f( @2 Y3 f @2 @' L- N$ O/ K3 R( V4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
/ n6 M: A m' g5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。公仔箱論壇% C+ \4 a2 u$ x3 a3 u' j1 v
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( R& l0 m) C; N2 V& e' m {5.39.217.76溫馨提示：
( I! R8 @5 l2 {糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。% Y. f% a; o! Q9 l
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。公仔箱論壇" t y3 U! m, ]: L+ p* ]
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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