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5.39.217.76" I- L9 v) p, I4 [$ D' Z
材料:
4 `. s7 K" J( [" Y1 W6 p% B: h2 K公仔箱論壇糯米.....120克
% T5 j& W$ g. w vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉.....420克
$ W$ K, `9 _+ c馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒公仔箱論壇, @+ P' F% |' Z m9 T
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 W" O; D0 e6 L- K! l
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
6 r( Q4 O$ c8 e( s5 |5.39.217.76生菜.....酌量/ [" A. C6 w1 C2 K
紅蘿蔔絲.....酌量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }7 i+ l4 e0 E$ V8 _6 a
醃料:
9 Q! c$ B+ n% r2 R+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. L, {# U! {& j5 ~/ I) ~- y
雞蛋.....1隻0 a- f7 I# f9 ~: _1 r+ x9 `
粟粉(玉米粉).....1茶匙
/ e, x# F0 s9 B1 W& P蔥(切幼粒).....1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! r# i7 r- _# o3 T
薑蓉.....1/4茶匙
`9 p$ q3 h6 S# Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/8茶匙/ X4 M+ P- z: W+ h3 l: t- C- T0 H
胡椒粉.....少許
% I$ B; b- r7 p6 |麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# [2 `+ W4 V. ]9 B
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汁料:
4 i n" Q. h+ k5 O7 L黑米醋.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [- ]. F) W- P- S
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
+ h: J7 T- a5 e. L7 ` G蒜頭(切幼粒).....1粒
) g8 B: M s! N# r9 V/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙7 d, M8 w! T! O) g4 y8 @" R: }( I
水.....4茶匙公仔箱論壇+ y& G9 S/ L5 Z/ ^' t6 |8 G9 N+ ]
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做法:5.39.217.767 I) M7 b7 w: I. i
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
% ]0 ~9 z. K* b0 B公仔箱論壇2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( [& B$ L2 ~
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。公仔箱論壇5 F" W" F5 }! Z7 o2 f, D, r0 x
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q( q5 c# u' d7 o
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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( x! a4 X6 R" ?2 t, L# z5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) }5 I/ T8 F8 A9 F, T
溫馨提示：公仔箱論壇( ]9 G; z" b$ Q) K* I1 I, u
糯米，可用圓身或長身的均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h7 _ h$ g: `( G" P$ j$ X
4 | y# G% G& z1 x& a$ U, i; e如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) v" ?% ?. J2 h* l/ K- j7 z, s
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G$ x" N- l3 t5 J/ t: A
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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