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2 r! t/ s) I0 c: w M9 C7 W5.39.217.76
! P5 S4 ~9 e% R Z! x/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:% O. G5 U c: p5 o2 M( z6 V
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克tvb now,tvbnow,bttvb. f" }. K( a. ^! @4 K( f' c6 P; C
牛油和植物油.....酌量
" e; e! q0 K* i! k+ C$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切粒).....1個
0 I% O1 w/ ?: p! [8 Y9 u: p西芹(切塊).....3 至 4條
; [; @3 T6 G7 S5 F* P) |蘑菇(切片).....180克
6 Y4 o2 r$ d7 y5.39.217.76蒜頭(切片).....1粒公仔箱論壇& s* b- ], O3 O
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙% c) L" m3 Y- T9 D- n
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升公仔箱論壇! a3 C. R4 p: S6 a" Y- P( g
百里香(thyme).....3 至 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a' b; `1 x- P0 p. w; b
奧勒岡(oregano).....1棵
! R+ V/ ^; B7 u, M& e, O9 etvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽(parsley).....1棵
- K7 s0 }7 i& [+ Q1 Q: V5 w7 W雞湯.....70毫升2 W" Y$ u2 g! Z$ a
急凍青豆.....150克
% u' Y V2 V0 j+ R, t公仔箱論壇鹽.....酌量5.39.217.76% o3 H9 j. ~7 S1 b" C* @1 Y7 I
鮮磨黑胡椒粉.....少許
1 x0 G4 n: `; a淡忌廉.....3湯匙( F- G. ?( ?. o# m
; B% Q6 e# Y! v6 G: btvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 ~ d8 a& n) K( X3 c1 R
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
3 l j7 G3 \) Y* x) ]tvb now,tvbnow,bttvb
& d3 q d+ O4 f A- k5 V! p2 |, |公仔箱論壇2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。公仔箱論壇$ V7 I3 e4 N7 |/ {9 V' T! M6 ^- x
2 P2 G; _8 b6 h# K, _3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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* P! U; X5 T+ Z7 j9 y2 o' Ctvb now,tvbnow,bttvb4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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