 ; }6 [" N0 |; |9 L9 U
" O: L) L) v1 ]3 _4 H
. k* N! l5 x9 ^8 H
材料:
/ [% q( E0 S, p- Y8 Z公仔箱論壇無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克, }% \' r: U8 y& A5 q
牛油和植物油.....酌量. k n& D) H& @- {
洋蔥(切粒).....1個
`/ }2 \8 O" L% M西芹(切塊).....3 至 4條公仔箱論壇( Y8 a z# M% ] M2 @
蘑菇(切片).....180克5.39.217.761 d9 K2 h4 _7 i; b
蒜頭(切片).....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \2 h; V) |( }+ ^" m2 I: C8 T+ G
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙5.39.217.76% B* @4 g) f) Y8 X5 |- x X" }% E' j( A
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' x- f3 f2 z9 Y1 w
百里香(thyme).....3 至 4棵
- w! I& U. B, I' H3 N' N' Ytvb now,tvbnow,bttvb奧勒岡(oregano).....1棵
+ W# o. v( c8 V/ q1 q0 C洋芫荽(parsley).....1棵
# M6 d; U$ k9 G4 \$ k' a* r7 q* K公仔箱論壇雞湯.....70毫升5.39.217.763 M3 M. m3 f& m9 o1 m0 G
急凍青豆.....150克
5 n) f1 z$ }$ C; E鹽.....酌量
& i8 A& y- R, d5 @鮮磨黑胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I g. N, {% T% C; [4 ~. E
淡忌廉.....3湯匙
$ H' {1 n5 U4 w3 I9 C6 o5 k8 m/ D公仔箱論壇3 P; q& M- X9 r. V" V# z
做法:
/ O' M# T( o( ]! O: d# vtvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 T* f' A: C/ H9 b
公仔箱論壇/ h6 W9 f( ? O( V
2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _ q1 a* C4 P' r( y
$ `9 p+ |- g. H7 {7 m! t% q6 W3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
8 Q7 q3 K* m( X' r* Z5.39.217.765.39.217.76, E, @" C) e# K
4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。5.39.217.766 f1 P/ L$ `: H* u6 W# z, r
5.39.217.76* u4 h& {: M) M7 Y
|
發表於 2014-12-19 04:04 AM
| 