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1 G+ ~# P( i, @" L, Y- Z- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 l/ K- s P% [+ |+ ~) Y6 B3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克$ X9 {0 t' e: O5 `/ K4 f
牛油和植物油.....酌量
8 c" z+ I- w. c9 V9 s- ]洋蔥(切粒).....1個
1 z+ _% ]1 ], E! N; A' q% `1 d西芹(切塊).....3 至 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E3 I k. U9 z' a( H! [
蘑菇(切片).....180克5.39.217.76, S' M) y4 _% y/ b5 H
蒜頭(切片).....1粒
$ O: ^3 |. Z/ d- ?5.39.217.76法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙# O ^# c' K) c, M3 z
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升: f: C5 `/ \9 c9 ~8 N4 M/ i# {
百里香(thyme).....3 至 4棵公仔箱論壇) s/ J! i" ~/ O8 A: W1 K( Y
奧勒岡(oregano).....1棵
/ ]3 Z; v% A# U( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽(parsley).....1棵, H& w' q+ P2 g( K
雞湯.....70毫升
4 o7 n4 V4 T4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆.....150克公仔箱論壇7 N7 Q* v9 Y1 ~: c1 W2 h+ e. ?
鹽.....酌量
& L/ M3 ?9 v5 u, t+ [: W# f鮮磨黑胡椒粉.....少許7 e2 \' G7 U9 u6 z8 A5 `) F3 E7 n
淡忌廉.....3湯匙
2 U$ L! C# R6 x: ]. Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 L; B& b5 a, R: X
做法:
W) I w2 A6 r9 N- ~* g8 N. w! R1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
: h; h! L0 t4 ^/ K$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: n% {4 W5 D" H0 r0 v5 e
2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。) z) l1 S8 m1 ~
: q* I# `1 L$ V mtvb now,tvbnow,bttvb3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。5.39.217.763 q8 @7 M H1 P# m
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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