踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 w7 T$ l5 P
公仔箱論壇! |7 J/ a' W% q! c
頭盤tvb now,tvbnow,bttvb7 R; r& v; Z9 U9 z! E: N% }
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
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2 g, O! v( n* `& ?地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
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! t/ ]0 e8 F0 ^& l0 F5.39.217.76熱盤
, g2 _$ O, A9 R+ W9 o9 a5.39.217.76非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。5.39.217.76- a& K* i) d" q
, h, T" R- h; m: `! K. r愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 y" v4 v* h
+ ^: b2 q/ f4 c. d% H( _7 v ]( u希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
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甜品
# R- @+ C6 V6 M _9 f! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。tvb now,tvbnow,bttvb3 C/ S6 n8 C: ?6 ~: p. e
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。tvb now,tvbnow,bttvb' C5 g; w! G/ l& _
* ~$ R6 ~. |0 v W, D& }2 x8 A8 S5.39.217.76土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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2 e1 `% x2 i1 Y1 p7 c( U當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
0 P! }' E+ O( n: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E# Q, W/ e& E9 z$ I4 @: X新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
) }3 |/ M* ]' B% O; c5.39.217.76雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
, b' i8 s7 @( ?- ^5.39.217.76凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. ^2 l+ ]4 s' F1 y
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb5 s7 u3 l1 b, m% I6 D
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。5.39.217.761 j8 b2 {% e1 I- R9 O) ]. |5 y
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
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% b* {1 {9 M! P* l/ a逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
; |7 h6 I* \! p w公仔箱論壇自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
, _+ ]0 K1 t' D0 ]2 m% A, v公仔箱論壇自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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2 Q! N. {- U) f" K( i' L" m5.39.217.76自助午餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; G# E1 ~+ y: @! ^$ w
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
. A1 k S! ~/ ^原價: 成人$248/長者$208/小童$188
! S% ?+ k. M, C; K/ C4 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: F! q4 Z! Z% y1 |$ u+ x
自助晚餐
9 h H: J, o( L" s4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
# z/ O0 O/ [; F- s7 T% ^% e [/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原價: 成人$468/長者$378/小童$328
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八十六日環遊世界自助晚餐
8 p. ^* P8 q- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：2015年1月5日至3月31日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ @: F( e+ Q x" z3 m3 G
時間：晚上6時至9時30分
2 K- o4 @ Y* M+ r* d地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
a3 f) b8 y8 v* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
5 q: r5 g8 H* Q! r `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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& \& a- y J6 d. R- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
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2 Q! l' R+ ]& \( o5.39.217.76地中海茄子芝士卷配半乾番茄8 L# r7 }/ G( g. `
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非洲燒雞
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希臘焗茄子羊肉
* [% X' n( M, t) @- Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: Y0 }3 t% p# t# A, Z
+ E3 ^ s+ e2 A4 L. a4 G+ ^tvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭燴羊肉
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德國蘋果卷
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t1 s3 J( ~$ P: k4 ptvb now,tvbnow,bttvb法國千層酥
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土耳其焦糖果仁酥5.39.217.76# F0 F! w- o2 s, t& O0 k+ @
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特色凍海鮮盤
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. x% Z& M. S3 U- h. ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻吞拿魚配香草醬
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發表於 2014-12-18 06:50 AM
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