踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！) X! T2 W: o: R+ ~1 E6 h1 O
1 o Z0 l- D( Y+ _( F$ K頭盤
z+ a5 _: V: @( k: b公仔箱論壇越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。5 e" T H9 [- ~% u8 u0 ]( P! e5 P0 D6 X8 c
: |% y8 {8 J4 Y- _地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。 c7 [1 ]) h; K/ V& x
! H/ r8 D% i% t5 H0 ]熱盤公仔箱論壇8 W+ b0 Y1 Z: F/ J# T
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
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# }2 a+ |5 ?/ k# U公仔箱論壇愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
/ b& U7 l! N F# Y {: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S% k& N- T5 A: D% [tvb now,tvbnow,bttvb希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
4 z& q+ y& g y, v8 R! \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k% S5 R3 {0 x5 }# r( j
甜品tvb now,tvbnow,bttvb& Q4 F* u6 j8 [* Q
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。6 a5 m+ E6 ?3 D- n0 { q2 W
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。1 O3 d) e n0 H* M5 z
( ]5 q! a% J! J8 b& T& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。5.39.217.76& [) n3 s. [- K, n; B; K
s, s9 u" m4 v& {5 a公仔箱論壇當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。5.39.217.760 A2 V! Q5 l8 e) f
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
: u& T- z( A/ E( ]雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。公仔箱論壇# B1 l4 M# F/ f: T' l* A& s! a
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
3 z! M% ~$ ]4 ~9 ^0 T5 y* g公仔箱論壇藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
$ T6 @* A) p6 x" b1 l5.39.217.76木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 G0 n4 B4 O7 }
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
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逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
8 @- Z& ], X4 U, [3 }: S; S1 a自助午餐：上午11時30分至下午2時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" O& v5 W% t7 b; W
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分tvb now,tvbnow,bttvb( a# m* L" b% U' C! r6 Y
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自助午餐
- s" t5 }/ W" h9 w: M) z; Q! ]" S3 n8 ?6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
6 u$ v' W. a, y: h; z* W原價: 成人$248/長者$208/小童$188
' M# J. t8 t; U' ^- l5 c* f) q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j. h" X" \/ [! h$ U
自助晚餐
- c8 o9 ~& Q6 e' x* M+ O/ K6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8公仔箱論壇( `0 B1 t7 b" d/ E) k
原價: 成人$468/長者$378/小童$328
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八十六日環遊世界自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb7 j8 e- N3 y5 r9 m& `$ W
日期：2015年1月5日至3月31日
" t+ x. k+ p2 N/ A8 V9 J [時間：晚上6時至9時30分5.39.217.76$ Q9 O7 y% s' P5 k5 v: O2 o$ P
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店14 R$ Z6 |6 [8 Q6 c& c
價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
1 j/ m. j5 [% M1 ntvb now,tvbnow,bttvb星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁公仔箱論壇' S, o9 {! _) n2 y. ?
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄
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4 q' s: c% _$ _& n- E5.39.217.76非洲燒雞5.39.217.76! F' g1 U; O9 K# [: G9 v/ M
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希臘焗茄子羊肉
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愛爾蘭燴羊肉3 H& I4 h D/ R6 c+ Y- S
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德國蘋果卷
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法國千層酥
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土耳其焦糖果仁酥
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芝麻吞拿魚配香草醬
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發表於 2014-12-18 06:50 AM
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