踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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* y6 g. y6 r/ B. ^tvb now,tvbnow,bttvb越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。5.39.217.76# p- d& z8 |4 G' F2 l# L
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 Y# |0 b9 _4 t. a8 ~6 B' S8 `
9 ^; ~! E8 A( d8 k熱盤5.39.217.76, }- z8 ]2 ]/ t2 [& J0 M0 {
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
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, _; J$ D( u/ Y# c) w4 J jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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% @) l ` ?/ ~" l希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。公仔箱論壇9 f" }( T2 x6 a; j3 b" W4 a
9 k: q2 J* C' C5 ]& C+ W/ Z2 \5.39.217.76甜品
( h6 L2 J( U! Y% ]) K+ L/ mtvb now,tvbnow,bttvb德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。5.39.217.76 s* ]' N5 {; R+ K# q* k& \
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。5.39.217.76& o2 H# N7 h' h; c3 ?# a
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土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。公仔箱論壇5 t% l4 x9 c# A( w2 @$ T$ V. U
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' T! K0 B; x
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
( u! n3 ~2 r) K3 Y1 J& gtvb now,tvbnow,bttvb雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
% E. i% b( ^; l; x凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。5.39.217.760 C V4 o9 @5 C/ n& C
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。5.39.217.762 b" \/ e7 M6 M( Z p9 H0 o
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
' _/ Y& m0 j- `4 M" w B' v% I5.39.217.76哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
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! M. \6 R! T! Z+ B逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。tvb now,tvbnow,bttvb, }4 j( B1 d9 j& J$ C7 E0 @
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分5.39.217.76/ ^6 n! L. t% J$ U6 l" r
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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自助午餐
/ n- A, Q9 |# O7 ]1 i6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.85.39.217.760 c! x+ A3 @: [" `8 e% z8 C$ S N$ [" f
原價: 成人$248/長者$208/小童$188公仔箱論壇& z4 ^% a) H" V" X: c+ E; F( M
9 {- i# J f4 [4 T5 Z; U. k) H' rtvb now,tvbnow,bttvb自助晚餐5.39.217.766 i" q& M5 R; _+ L1 k9 i& e
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: I4 L& a9 V- |% I; u' J
原價: 成人$468/長者$378/小童$328
8 W5 m; Q6 z* N3 I: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J2 g2 P: C0 E% m+ H! I; n1 atvb now,tvbnow,bttvb八十六日環遊世界自助晚餐
; A9 [2 e" p: Q- c- c% \5 w日期：2015年1月5日至3月31日
, W) B, {; g+ K$ \; _時間：晚上6時至9時30分5.39.217.76* h( X$ H) K3 Y
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
( U7 a8 L6 s# gtvb now,tvbnow,bttvb價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
+ Q$ R* ?: c7 G* K [$ L N星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; z: ?2 V/ H+ h8 P
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: y" N9 m) D% v4 p1 z越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ B8 [* w/ u( ]# A/ s! Q7 _- B
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄
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非洲燒雞5.39.217.76% a( B! {; w& f8 w* Q4 s. l
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\9 ~$ @4 I: R1 W希臘焗茄子羊肉
3 s, S0 x3 V/ q1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m) U y1 }) l0 @- {9 j7 ^* ^0 x
, i! b4 Z r( P% q9 o5.39.217.76愛爾蘭燴羊肉
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' w) w& y9 B; _0 d5.39.217.76德國蘋果卷
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7 w' N3 m$ s, A9 ]$ W5.39.217.76法國千層酥5.39.217.76, W3 _/ |+ X' u& H$ f
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, e* T6 z* G# i" w2 ~# Ktvb now,tvbnow,bttvb土耳其焦糖果仁酥
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特色凍海鮮盤
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) m/ O6 r7 k. R9 s' [' rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻吞拿魚配香草醬
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發表於 2014-12-18 06:50 AM
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