踏入新的一年,香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界,一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導,航線近至東南亞,遠至美洲、歐洲,甚至非洲,環遊世界之旅由1月5日至3月31日,為期八十六日,請準備好,味覺旅程即時啟航!
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頭盤5.39.217.76: A2 j. k, O% X
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜,選用越南軟殼蟹,蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆,配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁;入口酥化鬆軟,蟹味鮮甜濃郁,以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。2 n; T& C- f/ d7 `
! P1 C( X7 x0 I: d7 D2 B- v+ i* v( Xtvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味,以地中海盛產的食材製作,先香煎茄子薄片後,包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士;番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明,加上茄子的軟潤口感,簡單而富特色。2 s; C {; k6 l# B% f; [, `! V- f
4 l& q# s0 B+ K# w' x _5.39.217.76熱盤6 c; U: ~6 g; l9 N
非洲燒雞 — 用上法國春雞,成本比本地雞貴3倍,以小麥及玉米飼養32日,每隻約重800克,脂肪少而肉質細嫩鮮美,先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後,放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦,將雞的肉汁精華盡鎖在內;外皮金黃香脆而雞肉細嫩。5.39.217.76! Q: J6 h. u0 U" w7 F+ |+ L
2 m" O, f9 J1 A7 r$ ?: R& p5.39.217.76愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香,加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時;羊肉燴至軟腍,入口肉香與膻味恰到好處,湯汁盡收蔬菜及羊肉精華,味道濃而不羶,其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。2 x/ H! c, u: W/ S5 V
: l! A( ^8 F5 S$ t9 Z; S公仔箱論壇希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版,層層叠鋪上煎香的茄子薄片,中間夾著手剁的燴羊肉醬,面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘,味道香濃,口感多變。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- a( x5 L7 `$ a9 n' y
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甜品公仔箱論壇& Y J/ a4 Z! e
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品,薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾;灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆,餡料口感軟腍,酸甜得宜。
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4 @6 f( ?) {( a$ c v9 Y' F6 x* s5.39.217.76法國千層酥 — 傳統法國甜點,兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果,面層再薄灑以糖霜;細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉,構成酥脆又纏綿的口感,加上水果的配搭減低甜膩感。
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8 p. z* q$ g8 M8 o2 B6 h1 y土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品,開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮,讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿,夾在層層酥皮之內,入口甜而不膩。公仔箱論壇( ]& E0 g! e9 ?( `) l3 s1 o
5 l! [% _8 M/ A- I: l& {' Z/ ~/ B5.39.217.76當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁,獨特鮮味提升百倍,令醬汁和海鮮成為絕配。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. v. {. F) b `
* u4 Q5 H7 g u5 k8 x0 [公仔箱論壇新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔,配乾蔥醋汁為法國傳統食法。, Z' p1 g, E; K0 y4 o" @5 u6 ]
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳,咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# h, o1 s7 g; l7 a
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦,配搭墨西哥辣汁,味微鹹帶香辣,開胃刺激。
2 V. }9 e' W- l' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍青口配香草醬 — 智利藍青口,選配香草醬,清新香草突顯藍青口鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z2 |2 ^# f8 C$ l' x+ C
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺,木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。公仔箱論壇- l: d* @+ U) l5 ~' R9 O
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應!輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿,更可以雪糕配搭各款甜品,不能錯過!
- v( A+ X9 N/ z% K' a0 d' r b# a0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l7 @: L( F% q- S8 s0 D
逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐,即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
/ D2 ]1 C8 S1 F1 J6 N- g) Q自助午餐:上午11時30分至下午2時30分
# N( a: Z U7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助晚餐:首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分2 t4 Q0 y6 c3 l+ V5 _. q% H5 ^ T: o% H
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自助午餐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' \2 t6 ~; }! r w* T" r, y" p
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
; I6 }4 }1 `6 _) ~& Xtvb now,tvbnow,bttvb原價: 成人$248/長者$208/小童$188
4 b% ~6 b& y$ k. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R* R) N s7 s) Y% C' N @5 F
自助晚餐5.39.217.76# r0 a1 `" _) t& X
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# A# ^4 H% C; o) c
原價: 成人$468/長者$378/小童$3285.39.217.765 b8 N/ R3 A" a1 c) \
* s- y! O7 U$ E* N) jtvb now,tvbnow,bttvb八十六日環遊世界自助晚餐
) A/ `# X3 o4 s/ D5.39.217.76日期:2015年1月5日至3月31日
4 J) g; O; `) U2 N; {時間:晚上6時至9時30分
6 j& @; O) f8 h2 Q0 e B地址:香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1* a* z, o# a t& T- c
價錢:星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
( B: X; }7 ]; Otvb now,tvbnow,bttvb星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$3585.39.217.76$ B3 c& T! b7 e
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁5.39.217.76( f# j, P# |- Y( _% v* v
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/ a- r* T5 U9 C: m7 O/ M& B地中海茄子芝士卷配半乾番茄$ S; w% W; }9 I
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非洲燒雞
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希臘焗茄子羊肉公仔箱論壇4 i! i& g3 q# k
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愛爾蘭燴羊肉: V) \; g# r1 E
% a) U1 d( ?4 d3 S TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C4 G: M" E% ^- [
德國蘋果卷公仔箱論壇/ P' e$ W- a% {( S1 ]3 V5 Z
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公仔箱論壇1 x; W+ V& p- ~" ]$ n8 m0 n( [
法國千層酥
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土耳其焦糖果仁酥公仔箱論壇! V& m% k) L0 p2 e7 Y
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1 d3 [) f( c) X* U% S特色凍海鮮盤
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芝麻吞拿魚配香草醬5.39.217.768 W+ k7 L+ i3 m/ N, e
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