[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ X0 k$ i9 Y  `: _

頭盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 j# N& v. M! _. u
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。

地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。  M+ Z) O, i! O2 p& O. V. T0 P) q% G
+ u# Z$ F, D  r7 Y, s
熱盤
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。公仔箱論壇$ q4 g" g5 a% N* K" p

愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。

希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q1 q/ {  |2 |* F
tvb now,tvbnow,bttvb3 c; L9 h  ~' e/ P
甜品
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。5.39.217.768 G5 M3 @- D$ Z
公仔箱論壇1 n* m( Q$ h5 j! I* _1 R8 d
法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。5.39.217.76' }" p/ O  A& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) ~& S6 S6 s5 E$ a
土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
tvb now,tvbnow,bttvb- U0 l( v! ?5 D0 V6 {; p, K
當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
  F/ g: ]+ Z8 R
新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。tvb now,tvbnow,bttvb  E7 \2 w' K/ ~; m
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V4 [+ I  p. Z4 _( Z
逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分/ I, W9 _! L3 _, s
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 i( S1 n. H1 d0 {5 {; v: @

自助午餐' b4 P# S1 u" o' t6 |
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
tvb now,tvbnow,bttvb5 _' S/ c, T  x. j1 g; l
自助晚餐
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
原價: 成人$468/長者$378/小童$328

八十六日環遊世界自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" L# ?1 |9 n# O; J5 d
日期：2015年1月5日至3月31日
時間：晚上6時至9時30分
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1; T; X  l' v% M( h
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358
4 ]! C; [& X7 H2 R! o  W

0 |$ u1 n; g% Rtvb now,tvbnow,bttvb越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁公仔箱論壇4 C; K7 ^* e& L( X
0 Z- @* ?9 E) |* s3 `' Z1 y
公仔箱論壇8 L! T4 r' d; N# @
地中海茄子芝士卷配半乾番茄5.39.217.76( ?2 E2 _5 n8 F1 [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r- H" K  F7 K, k
非洲燒雞* V+ A0 b. R) v7 f
" Y# u8 r. p/ g9 {1 E

希臘焗茄子羊肉
5.39.217.76) d9 z! S, P0 I9 |/ Y( r$ c

愛爾蘭燴羊肉

2 r+ N. ?- S8 [. l! Q' M公仔箱論壇  B  C' \. O1 P; K, T) N7 `
德國蘋果卷
% q" @+ L7 @/ ]; [8 |) @
$ A/ y* O- l, J6 H" O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 d! Q& F9 O# z5 m1 M/ \
法國千層酥5.39.217.76! B3 h! `+ x# V! K. p9 X

土耳其焦糖果仁酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D& t  ~7 G5 r6 `) M$ h& C% L& }
5.39.217.76" B, s8 l4 }/ i4 i/ u: @

特色凍海鮮盤
# @/ a0 ?* ^- z5 T0 w5.39.217.763 V. \% s" Z- m) h; [' Z
5.39.217.76# Q, G; ^6 S) Y2 p: d& A9 H9 N
芝麻吞拿魚配香草醬) }" u5 i$ c5 L2 p