[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！公仔箱論壇4 t+ O4 f+ A4 H5 `
: P4 Y  O! s3 a5 m: B& [
頭盤
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
* `) f; K, b" r3 E" C0 x  X0 }
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。

熱盤5.39.217.76$ T$ p: @, |) `! u( ^
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ Y" g/ E$ M) m; w* r5 z

愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。5.39.217.76' n  a* ]( F5 A) y6 K) d, O
tvb now,tvbnow,bttvb9 W; ]; H; U  C/ M2 N
希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。3 Z7 n3 v2 z) I" _, ?

甜品tvb now,tvbnow,bttvb" [* \/ L1 s) {
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。

法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。

土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。5.39.217.763 ]7 i; d2 F: x9 p
1 ?0 O8 ]9 ^5 K) p4 d7 y# t6 c
當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
5.39.217.766 R5 b5 D0 `! N5 A  D8 @. H
新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。公仔箱論壇4 o& j# V( k5 O, o# N
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y4 ]8 |* r" k! M2 ]
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
5.39.217.76( |0 j9 @8 J, t& ~$ I/ ~. E( C
逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( q& |  h! m- G4 N- E
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分公仔箱論壇$ `$ E/ w* E5 B0 X1 n) `. I

自助午餐5.39.217.76' N* W9 a$ Y: d, U
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8tvb now,tvbnow,bttvb0 @& s2 C, a. j) ~; t: @7 \
原價: 成人$248/長者$208/小童$188- m7 Y4 k3 ~% ?$ ?5 d

自助晚餐
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
原價: 成人$468/長者$378/小童$328TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 _4 {" R' \  P  m4 I; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G% d! G* z8 y% e$ O4 z$ w
八十六日環遊世界自助晚餐
日期：2015年1月5日至3月31日% ^' i( B) e+ u2 f  B# u, z
時間：晚上6時至9時30分5 k, G. J6 u) i
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z; i% O) O6 a$ q$ Z2 g7 F- r
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328- z( F8 n; \# o$ H4 ^
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358
$ a: @6 i, r, b9 d

5.39.217.76* v5 {( u) E0 m3 h# ?
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }8 U; R* i- l) u
1 {6 F4 u" B6 T6 d2 T$ U
地中海茄子芝士卷配半乾番茄
% w  {5 V& U2 G公仔箱論壇; b- b, i' b' F# E) E

非洲燒雞
$ u% _5 k; k( V' C6 m+ P; J4 k  R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ L+ m- W) [' ]  L2 V% n% ]  ]* m
希臘焗茄子羊肉公仔箱論壇/ a% u" h* K. d1 [  n% b

, w: c9 t4 ^% ^3 A2 n3 U公仔箱論壇$ d' y" f: ]3 j5 e( N6 I; Q! ?0 T
愛爾蘭燴羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- j- @! m( I
- Q' @, \% _/ U! f' X. n0 K

德國蘋果卷
! E" d9 z3 X; `; h" \& c" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^  e6 D; s3 p5 B: P

- n. N, T' s5 P. A/ ~' S5.39.217.76法國千層酥5.39.217.76' o+ O/ \% }1 p$ n" I0 t4 O
( h" D5 Q5 _! B' u

9 E* |6 ~2 U( S1 @8 G公仔箱論壇土耳其焦糖果仁酥公仔箱論壇8 w6 ]2 }8 h# Q1 r9 g$ _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 `$ a& ]. d0 w% |7 e2 H# V
特色凍海鮮盤
  c7 m/ n; Y+ btvb now,tvbnow,bttvb- V- |) I; g; B% p
5.39.217.76. H* n: [& V! U, Z. x/ t
芝麻吞拿魚配香草醬tvb now,tvbnow,bttvb( ^% w; o' ?; M# {6 y
5.39.217.769 @; Q2 |( l: D2 ^9 }. V