[中式食譜] 蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱

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材料:     . y( B! S8 m1 S
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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調味調味料：
- j! ?) D7 P# @# N; R. `- p( b# \公仔箱論壇水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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醃料（金錢腱）：
! @( U+ D+ V/ H- M  N蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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3 t7 g! `2 j) l; v- w5 h& ?5.39.217.76做法:     
: u! P1 F7 t! c7 A1 f' O8 W1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ x' F: b4 z2 K/ P/ b( t

4 \' T/ A* \. f3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。tvb now,tvbnow,bttvb: ]; I$ c7 @# r. W! l/ P) x

# ~$ v# J) D) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。# ?, x: c+ ]" v' J5 C' H, k

* `0 [1 {) r2 x# ]8 o/ K- r& H公仔箱論壇5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
6 q4 ^8 e2 H  {1 {* _0 [+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' |8 Y1 X/ Z