材料: 5.39.217.760 a w1 U, u8 j
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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調味調味料： , k# O. v$ Z$ N2 r
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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7 M. V$ Y# I& L) e# c8 k, P) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（金錢腱）：
# W) F" @, i) E公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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做法:
]) V) w" Y: M: t; Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 w/ t. u7 Q0 V
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 A5 R: G, _0 U% y( T" F' p
V8 v7 Z/ u b4 F1 X& A& o/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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4 S/ E& o+ Y6 W( n6 Y公仔箱論壇4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。4 C4 j/ ~# c: W5 i( I! r
" @: E8 |! z2 H; P- Q7 g! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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