[中式食譜] 香草椰漿雞槌

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材料:     
& Q! n: R& N0 j' Z) ~雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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調味:     
/ w, S3 i2 T, V0 l公仔箱論壇黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 h' T% d) K7 j7 B( I
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。$ g* N' J* b. E' e9 h: s

9 e! z4 H8 X: i1 c8 |$ ~; s: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。( _! i! p: {9 t$ ^
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。  X8 Q" m) K* h; J, q# s% G) ]
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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