[中式食譜] 香草椰漿雞槌

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& {. j7 I2 Y4 m
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升tvb now,tvbnow,bttvb; W& u' M# w7 J% W
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調味:     
& [5 @' ]6 m) J. h# O5 u9 Otvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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, V* ?$ e1 H3 q/ K" @$ v' xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 b9 O7 s$ r. o. }7 y5.39.217.761.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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7 S$ f& g0 u0 |" l5 p0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。( @0 j& W& n9 h; M) O
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。  C/ P. T6 b% v- [+ i, L8 d
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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