本帖最後由 nt1972 於 2014-12-17 02:14 PM 編輯
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根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。
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4 f8 O7 U! C# [公仔箱論壇➲黃豆
Y* z, g9 X1 j# Ztvb now,tvbnow,bttvb用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。. e1 G% R3 ]3 o1 |' Q
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➲蘑菇( q8 z G1 r2 c. o Y- v# X2 {& F3 J
蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。 ' ~* \# @% D0 Y- a* t
9 g/ p' ?0 K9 @5 a5.39.217.76➲大蒜
. ]/ P$ t }7 S9 ctvb now,tvbnow,bttvb大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 i8 M& O h+ Y; |
. k. G# o- ?! G4 W➲番茄 ]3 y4 t6 o2 w: t( h1 Q
番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。
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$ F# ?! a, }+ W" E3 mtvb now,tvbnow,bttvb➲柑橘類
# h5 x9 E( W) k) _/ \; O2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。 公仔箱論壇4 x# M0 X- a4 l- j7 M
# G& e4 Z. G( b$ @" ~5.39.217.76➲十字花科蔬菜5.39.217.766 y, I! J6 P4 x$ q
十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。
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➲毛豆5.39.217.76 z" h/ R9 [3 y9 u+ _6 j
毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。
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➲芹菜類
* ]* I0 Z7 ]* B6 y* u5.39.217.76茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。
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發表於 2014-12-17 12:17 PM
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