[健康資訊] 防癌必食8大食物

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- U( S: q! {0 \2 ^: }; J公仔箱論壇根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。5.39.217.76  V/ U3 P1 H+ `5 B! ?% D; E$ |: N
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➲黃豆7 b+ `) }1 Z$ }& G% T( l- y
用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。
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" }/ f) k; `2 u' O! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。➲蘑菇5.39.217.769 s5 N5 K4 n2 ^1 X# w
蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。 : X6 `: {1 t! ^% |; r7 Q
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➲大蒜公仔箱論壇9 D1 v1 e$ x/ N- ^% T, k3 ?
大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。 7 F  m5 S8 T& m% l. Z1 @
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➲番茄tvb now,tvbnow,bttvb  w3 u) }' p: `% @0 y
番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。9 s: e7 c2 C) k( B, G

( _5 e/ a1 F* j9 g8 A! Z9 Q3 p➲柑橘類
# X: e) U( [$ S1 q/ E7 B柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。
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, Y1 \( E/ S- s- m$ A, z9 f$ n➲十字花科蔬菜
9 Q, @+ T% K. _7 `9 Y: {$ N5.39.217.76十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^! ^; n& L, R7 _, K

. ?, D. ~7 u) j8 w+ R➲毛豆
: [% ?  v. Z# Q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。 5.39.217.76. o6 N5 E7 F% Q: M4 s

: P1 u7 m0 Z* x" o. W4 n! e/ o公仔箱論壇➲芹菜類tvb now,tvbnow,bttvb( q1 y& Q2 P  q1 T/ j
茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。5 Q/ ]$ I4 O# Z4 [8 ^