材料: 公仔箱論壇) F$ h0 H# m! O) k5 ]
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙6 F/ q m1 }& |2 J7 Y5 e" Y
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb; O/ N: y" |& M' N
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙公仔箱論壇' V8 E+ K6 H+ v4 R* h" h- x* B
% p% r/ A1 J$ \; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. o' n8 u; ~" R6 v$ p
做法:
# y' n9 \4 }7 w. I) N6 x0 n公仔箱論壇1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。公仔箱論壇+ O* a- q* V+ t" E: Z% l, W4 k
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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, X: k6 M% r- y! B- u3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。: Q( f) w) D, o4 d6 Z+ [
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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