[中式食譜] 上湯腐皮卷

nt1972

+ f: b: a  {, M& s+ L6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇6 Q/ p- {& Y! W% X
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
0 s$ f& U  l& j# @% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w! k4 V  {! P3 b
5.39.217.76, {1 `$ d3 I2 c8 O  u
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb+ `' E3 {5 U( t) h
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76& X( `6 p2 S6 \4 p; f4 Y% a$ Z0 j+ O$ N

3 Y# f# t6 w9 m- \7 w# \$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ P; _/ i! C+ H5 C  d2 k: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
- l9 N! E# k4 y1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。公仔箱論壇" w. \  B3 v# ~( F9 x4 G
公仔箱論壇8 [, h3 r. t6 @) x+ B0 R: @! e$ B
2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。tvb now,tvbnow,bttvb- f4 `' Y  i+ b4 J& G. X% Q* d
8 [. F$ J4 g  m& ^* c1 T
3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
) J" B9 [+ F/ {+ A" P  s& Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 D6 H  h( x  L% q# }
4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
- X9 J4 t0 E: R, D公仔箱論壇