0 f S0 S( v2 M% b
材料: # c" d i7 F9 w3 i$ X8 w0 T
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量tvb now,tvbnow,bttvb U" J8 f* M& {" {3 [
tvb now,tvbnow,bttvb3 s8 i8 k2 E0 F# N1 q% C- j/ N
9 o0 q7 c2 U* w. i% i9 P2 v$ R6 a
調味:
2 o( `2 m" m: C! B, F# m" m( {生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
; M. z! }( p9 C+ _. c3 m) G8 O/ }5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 K' F( j( w
5.39.217.76* A7 |, ?' @6 d/ h! b
做法: 公仔箱論壇- h0 L5 N) P5 v. X* G3 \- Q6 F- Y
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb4 u# _" G# p# d( v- A* O6 N9 ~5 a; H
! T! s) E* u$ N) }2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M/ s8 a- T$ Y& Q
5.39.217.768 m, j- n2 b. D: `, ?: t
3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。5.39.217.76( _& @ i2 b. m
9 [! T- |, j i- V0 P$ B公仔箱論壇4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
6 ]) W% Y+ r. D* S5 q3 q# D; @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-16 03:56 AM
| 