[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

nt1972

8 z" \, l3 K: H3 m公仔箱論壇材料:     
5 O: C! Y1 B" M% K: H1 i1 G4 ]5.39.217.76雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇. D& y( L5 ]6 J! D
# d. ?, P4 D9 y

5 E+ y: s+ Y1 s$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）：
$ x2 C1 L0 @8 e$ o+ b9 z公仔箱論壇調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
  W) `1 u; C. v1 }, |公仔箱論壇
7 q5 l- `0 D9 h3 dtvb now,tvbnow,bttvb
% t$ F* J" m% }( {, u: O% m# Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  F4 [8 T' s; ^, O) d, M4 X5.39.217.761. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
4 Q$ w) R  s4 w8 N( {, X% h. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 g: H& p$ x2 a! G$ {
2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
* F# ]% ]  e5 ?* j# f5.39.217.76% a- p. V  F1 b$ k
3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
- G% A+ l: F' h# I* B
1 Q* q  I9 b7 j( d* _1 |% l5.39.217.764. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
% a7 C& Z, r* u) Ttvb now,tvbnow,bttvb