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雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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% A5 {3 V: Z% I; H+ O調味醃料（雞件）：
4 [+ B, ]# L* P, q. j1 s! `# J2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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8 \7 L& i! s: G) u9 C) C公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' n7 ^* B3 @
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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' e8 y1 H1 ^6 Q5.39.217.763. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。5.39.217.769 ?; I' ]; x( G% u
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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