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雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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# y) S* E" _" |0 f9 E5.39.217.76調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb! z( v7 N. Z( F% L1 b. ]
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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# c; o5 ?2 C# v, Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: ; p6 N1 _8 L. j; ?: J9 x" l
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( r$ N/ F K8 x; f: Q# c
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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! ]8 }/ @' W' U- E( ~+ z5.39.217.764. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。公仔箱論壇; V+ ?* |3 m0 e8 z/ X
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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