[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 R- R2 a! g+ l
材料:     5.39.217.762 M9 [* \4 I& U0 T% q
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）, n9 x3 a: P" [1 F- o& o

2 S2 U! s: B  F) s! S% B! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ k5 h. D7 P4 @
調味醃料（雞件）： 5.39.217.76, i/ p& i3 C! p( Z% W  a
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇4 z7 H4 b8 W1 j3 O0 C
公仔箱論壇( B) e% }& o4 }( J, J# y

" n& V2 {# Z+ K9 u- h8 x做法:     
1 N3 ?$ P! _& Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
$ k- _2 J5 N' ^9 p' E3 W2 W5.39.217.764 ~1 B& t0 f2 j* Q  O
2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。/ i( H+ }- Q& T7 M! q
公仔箱論壇. w7 C1 a" s  ?
3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。公仔箱論壇" N" V4 B7 W* O- s+ p: ^
tvb now,tvbnow,bttvb! L8 m  z* ~/ V: m  w. R
4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
+ h9 Z0 R; s: _& @0 |) _0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。