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[藥膳] 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯

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6 e3 N9 J& s7 ?9 I, _1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料包括:tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ H) z* d! C" O6 c* p9 Z$ s& N$ V
雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~3 k& u; r" h7 T7 A9 o
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紅蘿蔔刨皮洗淨後,切件備用~
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6 d; L1 h9 U' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳浸透,用剪刀剪去硬蒂,撕成小朵後備用~公仔箱論壇4 j0 Q! Y3 r8 E0 e8 Y+ W
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5.39.217.764 O1 l4 Q1 T% ^' |. g8 E
無花果浸洗後備用~
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$ ~- ]. I% |  N+ u# ]5.39.217.76鮮百合切去頭尾啡黑色部份,逐塊剝開洗淨~
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. ?9 U2 j  S! R3 L$ E! ^tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉洗淨,然後汆水後備用~公仔箱論壇% r! E* J. a  L; P5 Q
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. S  [/ v! g" P5 S- H煲內放約3L水,滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔,先用猛火煲半小時~
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6 |3 k4 \2 {1 M$ H! D* {) o. T5.39.217.76之後轉用慢,再加雪耳鮮百合再煲一小時~tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 S4 [' B% Q" a) Y- L
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最後下鹽調味,可以飲得啦~
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依個湯真係唔錯,飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳,因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~
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雖然雪耳係好味又有益,不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒,如果隔夜,經過一夜嘅浸透,佢就會放出一啲有害物,到時就有益變有害啦!
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