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[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

材料:     
$ g) x$ Z- |: b& `6 _) o' y# ]tvb now,tvbnow,bttvb日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒tvb now,tvbnow,bttvb# b4 p0 F5 v- a" p
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) L7 ?. S) S3 s( ^/ [3 L4 c, N# A調味芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ G( a4 F, \5 J# u
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 ?; G' f, V1 \1 d. F
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& {/ u  X) k% {# T$ `6 C0 P

) L3 q: I. c0 x! r# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.修切西蘭花及椰菜花,放入半鑊水中,加入鹽、糖及油,分別汆水、濾淨,盛碟備用。
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/ B0 q8 k1 c6 {: R, r/ h* x1 U3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片,把蟹柳輕輕炒勻,灒入1湯匙黃酒,加入芡汁煮滾,再用適量生粉水埋芡,然後拌入蛋白。
+ D+ L- u8 d+ p2 F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t8 E' u: B" z. O# W# s
4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上,即告完成。
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