材料:
$ [( e/ I. H) U. [& \. Q5.39.217.76雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
% C3 h3 ]4 I& s$ y7 ~* d: P# E7 X公仔箱論壇9 [ W+ E) }% h+ v
# K! M3 M3 Z4 w調味醃料： 5.39.217.76) G; j. h( b( f- d" z
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
# d+ k4 t1 A3 |# s+ s3 l \8 s公仔箱論壇; J" x& \/ A: |, n' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( L/ _+ Y8 S% o1 P" n
做法:
: l) ?4 p* f. I- I# Q1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ r* s0 Z, K3 K P# R
1 U0 \: r V/ @: g! E9 h, E5.39.217.762.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。
$ ^- |( O2 d0 i- G, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G3 o# O: a# C* A' N$ G2 Q& y) E' T F- \3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ F2 \2 O! f6 o" n k; D
1 d1 u+ z6 N9 ]4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t' X m& |7 ~9 Q) o5 m
5.39.217.768 {" B% l% d/ p/ D' {2 i8 n/ ?
|
發表於 2014-12-15 04:07 AM
| 