材料:
7 N1 F q/ w; R公仔箱論壇雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% D/ G7 ^5 v; o( Y0 Y( s
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調味醃料：
3 ]8 P( @5 w8 w7 V, F3 P& dtvb now,tvbnow,bttvb生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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) l0 U4 g0 G* z& C5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: A4 u* X! e$ R7 F
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
3 F- X) M% T/ n0 w4 u0 atvb now,tvbnow,bttvb
; ~7 R5 W8 u7 \. h8 V, Ltvb now,tvbnow,bttvb2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。" q0 k/ Z# ^' N* x2 U) y
/ d5 Q0 F) V( Q! w J2 u公仔箱論壇3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。4 p7 g6 ]/ e6 ^* F5 V+ v
- y8 N4 a) O4 Q+ y1 y$ S' c# Otvb now,tvbnow,bttvb4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% F" }! m9 l, P4 _7 [5 A
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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