材料:
) O2 U7 k0 Z5 m0 z X4 ~, C: C5.39.217.76雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
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& A! d3 K! _& w `$ q, K/ Z5.39.217.76調味醃料： 5.39.217.76/ g4 j& N) Q" p
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& Y" Q! E# i d
& u) S! C' @, I+ e& w; V5.39.217.76公仔箱論壇2 `0 e6 y" u ^7 `4 z' n! d! S9 g7 A
做法:
: {: d3 p( C7 c8 D1 n( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。5.39.217.76% L. k; ^! }: @& d% {# b
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2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。5.39.217.76; z8 ~8 \( j' s2 d
' n6 ]/ E2 y- }0 M3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。
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/ F; K! b, n4 b0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
5 @' Q8 R, r7 A% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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