[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     
, r5 w& B; e1 ]1 R2 ^* ~$ D+ B. j肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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% d% B) E0 K& V$ e' d1 b6 f5.39.217.76汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵5.39.217.769 {; h& [: M4 W7 O3 R8 B
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調味:     8 f4 s7 W" c" g; E
肉丸調味料： tvb now,tvbnow,bttvb' @: z  Y1 n, l7 j- M: ?/ @; h4 a
紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙
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汁料調味料：
2 a) T, l# b. J9 Q& u, l墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙
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做法:     7 ]' Y* @+ O$ R& }
1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。
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2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
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3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。5.39.217.76+ h: [8 F, p$ E5 R
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4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。