[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& ~. t: T0 ?7 w( s4 p. M
肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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( b/ u3 l; V! ?) j' |汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P& O2 w  j* A3 M: @3 H' c
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2 n$ M% Q7 |. P! ]' D' `tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
2 E) B' Z9 p$ K! T0 @肉丸調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r  `! `  Z( _5 |" ?2 M; S
紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙
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墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙
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做法:     3 B2 A2 E2 u( F# V' ]+ M/ |
1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。
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2 O% D) d3 B: K- _* w0 i( D2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
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3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。
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4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。