材料: 5.39.217.769 y. O0 d4 B4 w, `+ ], p4 y
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙8 [. k1 U% g4 k5 _0 D" ?
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調味: - s. E* I6 B' y- A& @" R, F: G
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 " ]: m% ^% g. f4 _7 {/ @; |
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蘸汁： tvb now,tvbnow,bttvb" o# O5 `. E$ |/ O" S$ E
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量5.39.217.764 D* p' U I. d8 L2 k7 G
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; X4 G3 {: c2 F4 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ O' m* [6 c3 P1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。公仔箱論壇: N+ ^6 v7 @! V0 l
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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1 s @3 N e" e' d4 {1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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