[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     
( }# G3 h0 ~; L0 d  A免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙1 u  z% y( c, A/ X3 a
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb* f- f- M1 q0 b' r/ `
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
. ^) ~3 c3 ~- n$ U- A0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 M# j! v/ X! J) X2 P
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蘸汁：
4 \. K. ]" n& E! G) m* ^5.39.217.76泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 M4 B" T, |3 L& H
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K/ [& Q! T  E, g) o  r( E
做法:     
! ]% N8 h( y% [- Ytvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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9 L) H- e. e, q1 [% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。& Z* G0 ?1 v( C, \! a# C

3 l8 Z7 H, x, A+ l, I4 N/ _3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。7 _; t# L+ Z7 e$ t% i# X