材料: 公仔箱論壇- L( K) ?$ w% p# w, c
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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調味汁料：
8 r2 r" X1 t/ `" V+ P公仔箱論壇上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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# J% ?9 U; h8 c9 O- U3 I0 _% j7 O2 Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）：
# E# J1 \& d; Q" C/ ?0 r雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q1 k/ m6 y5 G( N9 `* F
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5 P% ]) y1 K3 [9 k! N2 t( V ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
' ?! |% a9 H' j# D1 v3 d# u& }. `公仔箱論壇1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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. J. A3 C+ o1 }1 m1 b3 itvb now,tvbnow,bttvb2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |9 V" c& W) f' K8 G7 E, Y
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r8 ~$ T: ~8 I- [3 h
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4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb( S# X' c2 t2 t- t. e0 y
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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