材料:
& E( n- Y' ^" a0 u, G! ?* }; Gtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯公仔箱論壇' c" i0 N8 F" W. H1 m
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: ^- X) W' d# c9 o調味汁料：
# I: T" S6 F+ G上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇1 q- J2 U6 Z% R9 f; s
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& b6 l. z0 x: w2 Z公仔箱論壇醃料（免治豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# z3 q% x. k2 ^
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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做法:
4 Z/ t6 `6 r6 X6 M2 X7 z" I2 }2 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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* ?7 e* U% C. \6 p( [! ztvb now,tvbnow,bttvb2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。$ [' U( F1 W/ d9 Z n; a& j
v0 P0 @+ N4 W6 _9 b3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]2 u8 t9 y7 F+ _6 A
8 |( w" g1 G V; ~ X# |4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I/ ^5 Z& F& _- `0 b/ v! T
4 h7 @ q& O8 U t' A5 I; w; x. f- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-14 04:05 AM
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