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[中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件

材料:     : j" B$ X, @: L' O3 y# z
雞髀件 3隻(去皮、斬件)、鮮人參1條(切粗片)、無花果乾10粒(切細)、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯) f2 f. K6 B0 Y9 m7 f  w4 l. |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {7 L2 u- p4 v6 _( d
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調味:     ' d# }+ L4 X& }" s
醃料(雞髀件): 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙5.39.217.76( E$ T/ _, B, a' z/ K
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做法:     3 k0 q& I% @- k% o: P
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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5 s4 O# A. e; Q" q+ T' x+ q* y6 dtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香薑片,再爆雞件,加入白菜仔略炒。) B  a  e& j+ K! d' w6 }6 D$ W

1 h( A8 w" H$ k6 Z3.灒酒,加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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4.注入清水,以中火將雞件燜煮5分鐘即成。1 o0 a: s9 z3 m, M: h' H9 H7 ^/ @5 E2 ]
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