材料:
' L' H* E$ q1 A) i8 y7 V1 I雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯3 c- G# p: I$ K- p7 M
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調味:
8 V! C/ t# ]& u3 d% S' e醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙公仔箱論壇& m* j6 R5 l: _- ^$ ]% C
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做法:
9 D3 u5 t; d% G6 \7 i公仔箱論壇1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T/ U* H+ l- p) n4 [) R0 D6 Z
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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