[中式食譜] 粟米豬扒

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材料:     
9 F, q3 O. |  rtvb now,tvbnow,bttvb無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
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3 @) O) D4 \6 o) x; S7 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E0 L# K' Y% ~. p9 {) h/ J* {# X( j
調味醃料:
# L+ @0 h* e. }! N* q. \2 T# n公仔箱論壇鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb1 r  O9 e8 V' E) j' w
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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* _5 Z' \6 L$ B7 ^' s5 b) B* f5.39.217.76做法:     ; [! y2 [3 Y+ q+ c; R4 H- [
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! ~' t6 ?: A) X, j8 N  j* e
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。' R3 a* @; f5 E4 X: \4 c4 D8 O  H# Q
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。
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