[中式食譜] 私房高湯海鮮芋絲

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 p8 z1 Y/ m- S5 p

% _" Z  |" B3 u8 |4 l% Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:        
7 R& K6 u' h) g5 F' C, x: O8 mtvb now,tvbnow,bttvb花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯
2 {" H( O$ m- T3 h
: L+ T8 e3 x7 i4 T$ z5 d% G7 N5.39.217.76
; u! m+ @/ Y/ `: U. _, w- B9 Itvb now,tvbnow,bttvb調味:        
( ~4 s1 g5 P1 A$ N: G: z. d# x魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S% c+ q! t8 x
tvb now,tvbnow,bttvb# H  I2 V1 A' ~# d$ e5 y- z

0 i8 M3 F/ k7 ]" v5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' t7 X! F" Y0 g% Z0 F, l5.39.217.761.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。5.39.217.768 x0 e  x) ~4 h  d3 d& g3 q$ G6 X3 W

& c: m* O% y/ U6 L; \2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。
0 m; _7 I5 }3 R% Z+ [* Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B, \# |9 y% f- ]; ?* }
3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。
3 ]0 P+ j. D! m7 Y" T' w' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; c3 H0 ?2 A0 l
4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。