[中式食譜] 私房高湯海鮮芋絲

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材料:        
# x$ x) \3 N( n3 C- O3 `, k9 b2 a花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯, t& r+ T7 l) e7 d: `

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調味:         公仔箱論壇6 Y8 H. H# ~& g1 c, i9 ^. U- [
魚露2茶匙公仔箱論壇9 S) y, b2 U/ z2 W# `

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! l6 z9 O' y; d( o8 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 d0 _; p: ~" U3 k2 \; O, K1 q公仔箱論壇1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。
6 s' U# V% s) Y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~' a* v9 H1 P% }+ l2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。
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, b) n& Q3 T: m公仔箱論壇3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 y2 o4 n6 ~

/ g  s; e0 ?% l公仔箱論壇4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。