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材料3 f' _. `. O+ O& n9 e4 G- @
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& i' R6 T9 Z: }: h* J2 \, p( s去骨雞胸肉.....200公克
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低筋麵粉.....1/2杯
/ C' s: Q$ G7 u$ @/ O# A5.39.217.76玉米粉.....1杯5.39.217.76; K- r' Z- D1 t. w, L
吉士粉.....1/2杯公仔箱論壇2 ]3 L" v$ T: }3 Y
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調味料
! Z+ D; i# x9 L- R蔥.....1根; c$ x# v* i9 l
薑.....15公克公仔箱論壇9 `- {, ?& I: L8 b
鹽.....1/4茶匙
8 U6 Z1 X# K% Q# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {+ Y- {6 N% ~+ Z
洋蔥.....20公克
4 O* D' T5 z$ Z7 f6 [9 a' x5 ?1 Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄公仔箱論壇) i4 C! g, l3 a
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1 d; }7 z8 M; c3 R8 N1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g' t- F, I" V( m2 }& m4 e+ h9 w
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。; a( `1 }% V# G4 Z$ u2 @7 X2 Y- {1 Z
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。0 O" A% d' M6 M1 U3 N
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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