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[西式食譜] 脆皮香蔥雞條

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2 e& O% w5 E- H* O) _3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞胸肉.....200公克
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) @% j: [! }% w8 |- E5.39.217.76低筋麵粉.....1/2杯  y8 o/ t: t6 x# m2 B
玉米粉.....1杯
3 ?; X& D( k( E( V7 V吉士粉.....1/2杯
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- Z5 V. z% N, W& m6 b# N8 ~公仔箱論壇調味料
/ \' ^$ }" n% S6 N# A+ q- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1根
& y, y! _3 O. M. k) ^薑.....15公克# S  X* B4 {" [7 b9 o6 ^
鹽.....1/4茶匙
  [$ y! [: Q3 B6 i; v9 stvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1/2茶匙
: `0 b3 p2 b7 }( N& ]' m洋蔥.....20公克
3 q3 u) G1 ^+ ]! E4 stvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄. q; b( ^) X" J$ G9 e1 c
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作法
6 M6 A' J# U# C3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成手指粗細的條;材料B的粉混合成裹炸粉,備用。
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2 E$ C% l# {7 ]; ptvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb, b. \6 O4 J9 B, E! [
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後,撈出雞肉,均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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" S& f% W- K. h1 Etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫燒熱至約160℃,再放入作法3的雞肉,以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油,沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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