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材料
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去骨雞胸肉.....200公克公仔箱論壇2 N7 T. a0 k E' \9 P6 Q
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5 K2 L2 x6 z9 r1 X6 K- D0 R5.39.217.76低筋麵粉.....1/2杯
# ]7 k+ I; H8 u3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....1杯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A7 g9 |1 }0 H' G# ]' Q N+ m
# B, C" M0 e6 x9 s+ N3 ~+ A調味料
4 m' y5 g# _" Q" W5 o/ m; `tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1根公仔箱論壇9 t i% ~5 l8 m8 M1 Q0 T- j( U
薑.....15公克
/ C8 j2 ?; K) o5 ^5.39.217.76鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. u% }0 g; y) S% p7 u
細糖.....1/2茶匙7 x# [2 X L _: e+ g
洋蔥.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' T! W/ u1 r
水.....50㏄
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作法
' @5 ~% e+ d; p8 H, o& z I$ ~9 q, l公仔箱論壇1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。公仔箱論壇) S/ ^' k- s \& a0 Y3 _
& U4 Z9 K* m2 G' c2 ]- U! r5.39.217.762.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。. [6 ^! M% d& }5 B& }+ D5 ?; x
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。7 k: V1 K0 u. u+ v- S
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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