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材料
4 e2 j& Q0 C7 ]+ L# ~& oA5.39.217.76' {3 f; |3 h N
去骨雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 }1 G9 x2 \+ b5 \: k
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9 _! j# X* H* i, W低筋麵粉.....1/2杯
9 N3 @: ?/ Z, V3 T2 ?; h公仔箱論壇玉米粉.....1杯
. L: t6 K/ `2 K. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....1/2杯公仔箱論壇% w7 i& n9 S7 y9 G
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調味料5.39.217.767 ^4 z- h6 q, `1 f* ^, U8 t
蔥.....1根# J, g6 G' j. V6 E; t* y
薑.....15公克
2 s: D/ v1 [: {2 P. z% v8 a' ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
! R# R6 _, w" u( A) V s; G' l5.39.217.76細糖.....1/2茶匙
" c% b/ T, Y. ^8 v" b- A, N5.39.217.76洋蔥.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p: X" j- X d& k& I
水.....50㏄
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( n, b9 z- Y, P, X8 p oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
/ I- m. Q$ t: I4 E/ b1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。5.39.217.76) G' c, _% [" {) d, ^- }7 s
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。% f/ p8 r, _; A' E
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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