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[中式食譜] 黑椒西芹雞片

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9 r5 h! l4 d! \# O5 q5.39.217.76材料
7 f+ h5 w$ r, g2 ^$ I! a- G% T; V5.39.217.76雞胸肉.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb! s: c, K7 d1 f& n' N; ]
蒜末.....5公克
$ ~, p& G& T9 G3 T7 f% Wtvb now,tvbnow,bttvb西芹.....40公克
/ w, d# a" i- c; W9 ^% _& A黃甜椒.....25公克
8 \+ M5 R+ W) Z+ {- W7 ~5.39.217.76紅甜椒.....25公克
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4 p# J) }+ i  ~, i0 C公仔箱論壇調味料) h  d( ?6 [! L1 N7 s+ l9 \
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6 {& }  d* {; w2 q: m+ K- Y, [公仔箱論壇水.....1小匙# [) `5 P' \7 _5 q5 f
太白粉.....1小匙
, w1 F7 t' o. }7 t8 g' P' s鹽.....1/4小匙
4 S% F2 e( E/ C$ y8 Y# {5 U公仔箱論壇米酒.....1小匙
0 L, |0 F. e9 ]) O0 F# utvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1大匙公仔箱論壇" v+ U$ i, M9 O9 k. u) J

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. J5 [- c  b( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B
, e* t1 T1 a8 i  A黑椒汁.....3大匙
$ l! }* B( P- V. k# i! M2 Itvb now,tvbnow,bttvb水.....2大匙5.39.217.76' h) e; g' O( P5 e. D+ ^* R
太白粉水.....1小匙
  @. S  y; R/ ]/ e% f; Y5.39.217.76香油.....1小匙
  E0 P5 C1 r+ Q, w( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% U: T: n/ @+ Q4 |/ w: `" F
作法
7 H& ^- C, C, g7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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" x: e$ ^) U6 X$ y5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。
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3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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1 ?% d& ?& i) J! b  L, E, Utvb now,tvbnow,bttvb4.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。
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