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材料
1 I7 G+ |( ~+ T) H5.39.217.76雞胸肉.....250公克
2 P: b/ x- J. [& \4 _1 [" z蒜末.....5公克公仔箱論壇) p$ B2 m0 D$ \1 s; U4 U
西芹.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb& b2 o" n4 m8 ^( Y
黃甜椒.....25公克
6 C! K# R1 m* H9 `2 G% E; c5.39.217.76紅甜椒.....25公克# U" B( ?$ v% A$ e' I- y/ J6 A
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ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: C; l) O; |7 S; H
水.....1小匙
' V. E5 x8 A& Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙5.39.217.76$ e0 E, I9 O6 r" U9 E% J
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇- b$ J' J: D( n
米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 @6 c. B* i& R& ^$ [" @
蛋白.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 [5 {2 A) W: n0 u- x
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$ M; A1 |9 e* M, K5.39.217.76B& ?/ W c1 d& s; V" E4 u
黑椒汁.....3大匙
, A* A7 {$ v' a8 e& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2大匙
8 n! ^0 \9 f$ @+ d) ]5 I5.39.217.76太白粉水.....1小匙公仔箱論壇: F3 j8 ^) ~ L
香油.....1小匙公仔箱論壇9 D& d5 D/ j( A0 l
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作法
9 e- D2 ^8 W6 i- z7 P% e4 x1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
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, H- Z) D) m' ~1 t4 J6 U% { k5.39.217.763.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。4 S; h+ H. j4 P: l) w1 E! Y
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4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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