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[中式食譜] 黑椒西芹雞片


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/ w% X  j9 N! P7 F9 p4 `材料
! H' y3 Q6 J' s$ _- T" T1 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....250公克! W- O' e8 I6 m: J7 Y3 |
蒜末.....5公克. n0 o& Q: }  u% W( i
西芹.....40公克5.39.217.76* h: m2 l1 j$ z0 X
黃甜椒.....25公克公仔箱論壇5 l( J/ _  c8 y& _( z( T; k8 }
紅甜椒.....25公克1 ~$ g  n+ Z# G" w4 u& i: U4 d
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4 d2 g5 I+ L8 D- b  @  j! I5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, J3 Y# r; R
A2 T& n- M2 j) j$ q9 {8 [+ `0 ^
水.....1小匙5.39.217.76% g& \, r6 F- Y
太白粉.....1小匙公仔箱論壇' q6 F5 ^; ?- z- i9 n7 P; K
鹽.....1/4小匙
+ O: j' t7 H' O; d( Y米酒.....1小匙# J; P7 u3 m; g9 n3 O4 F; ]& g" O+ u
蛋白.....1大匙( O+ @+ d3 r6 g6 {$ D

' r" F) M  K7 F: H) E$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2 l8 ~' d+ m9 E, t
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* b  R6 m4 K. _; A  E6 h公仔箱論壇黑椒汁.....3大匙$ A' k. A8 s$ p6 I$ }" _) _7 ~
水.....2大匙
( g" D4 Q, z& K" e8 a2 P1 G- _$ j太白粉水.....1小匙. c  f6 }! b& c% x+ `, o
香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 S" S' {9 m& v; l

9 v' Y) k( \" t& G. X公仔箱論壇作法3 t1 @: z9 Y. G% n6 r5 L: n
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。$ r( P1 G; c" D8 {" V# \5 `

; f$ {! X& z6 D* l5 u2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D9 k: x/ [" t0 ?) _' \

) b) L& C  x9 l7 D) L3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。9 z6 V2 O* m# f4 F

0 ~2 X# |7 {+ Y3 [% [公仔箱論壇4.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。
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