相隔半年多，是晚再次來到銅鑼灣的牛禪，當然不止是吃牛那麼簡單，還有數款由日本新鮮空運到港的刺身，每天來貨也可能不同，似乎當日有什麼靚貨。公仔箱論壇3 c9 M9 Q" \: S( L# [
tvb now,tvbnow,bttvb6 g: W" D, y b; G" i, H
, r3 \% D% W7 J& Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 {- `. C# C1 }7 r7 |
 5.39.217.76. n/ F6 f' s. p4 X
" e( p, p) X4 o2 d+ m' i, _( p5.39.217.76
7 D5 s# N8 P) l" o5.39.217.76吃燒肉之前，先吃一系列的刺身壽司與開胃小吃。首先來的炸鱈魚片和枝豆，十分適合送酒，接著的和風三文魚和青蘋果沙律酸酸甜甜，吃來味道清新。0 l+ |3 h8 _8 w1 I9 n. a/ e# ]. Q
8 T6 j/ p f4 p- @* E! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H1 i- n8 A. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ], }/ o) M# P2 o+ v
; v# q4 J( s7 W, t" W; d% G
, V+ _, i7 Q/ a9 W* v2 K' k: l
6 Q1 x, H7 R' Y) Mtvb now,tvbnow,bttvb- l- W G# A; h9 Z |3 j+ e% G2 t
8 d. }: x: h+ v7 Y% E2 x今晚的即日新鮮刺身款式有點特別，有吞拿魚腦天、粒貝、新鮮北寄貝、海膽和三刀魚，腦天是吞拿魚的頸背位，入口即化；粒貝跟北寄貝都不常吃到，口感爽脆；三刀魚魚味較淡，可沾點酸醋汁與辣蘿蔔蓉，帶出爽甜的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, a( {3 w& z2 v( `. {" }2 m
7 L$ L6 _4 ?, {( k3 f4 X0 H+ i r
" L) l# Q$ b& m# D1 U! K炸白子天婦羅。白子是鱈魚精子，刺身就吃過，做成天婦羅還是第一次見到，白子入口口感軟滑，有點像鵝肝。
. n! n% x: L( k) }. O8 I8 B- w( }2 ]4 U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C: i) {' v8 q) V$ Q
近江牛西冷。這個西冷的油脂相當豐富，看來幾乎有五六成的部分都是脂肪，感覺很邪惡，不過燒過之後油脂特別香濃，不過相對地牛味就較淡。5.39.217.76) E0 H. }1 p. E; \. R
8 D/ O! v# S4 ytvb now,tvbnow,bttvb
o- }: S- O; ?; F4 l; p! @& t9 x. K& l/ k
" }# w' L* v, {; dtvb now,tvbnow,bttvb牛舌厚切、牛頸脊和豬肩。牛舌外脆內裡多汁有咬口；牛頸脊牛味濃郁；豬肩燒起來不會太乾，肉質中帶點脂肪，是出乎意料的好吃。tvb now,tvbnow,bttvb" t5 e, ?0 P9 I1 X
$ s" _0 D4 x2 j) }! K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R ~5 l& B& Z: e
除了肉類，吃燒物也少不了海鮮吧，今天就來了虎蝦。整隻虎蝦非常巨型，比我的手掌還要大，蝦頭有不少蝦膏，蝦膏鮮味而蝦肉爽彈。公仔箱論壇7 a+ v3 O) V1 d# z" j' T* a ~( C
" M& S; a9 ?$ a: D4 H% ]; k0 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 h. z+ C* q5 W; X% }
日本一向是不少香港人的旅遊熱點，近來的日元匯率不斷向下，叫香港人都看得心癢癢，想到日本去吃喝玩樂，如果沒時間親身去一趟，來吃個燒肉止止癮也不錯。5.39.217.76* @/ |; A# f) H3 K( N
# Y, u4 l: ]6 L2 j6 Z% n* J q" R
牛禪燒肉日本料理tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 x+ {$ W/ s- |0 F. f
地址：銅鑼灣告士打道世貿中心 | 
發表於 2014-12-12 12:09 PM
| 