相隔半年多，是晚再次來到銅鑼灣的牛禪，當然不止是吃牛那麼簡單，還有數款由日本新鮮空運到港的刺身，每天來貨也可能不同，似乎當日有什麼靚貨。
4 ]& J R! M6 U! vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* x( d! u' N2 N2 J4 I h; S$ @
 tvb now,tvbnow,bttvb+ X7 C* L6 H# M0 u1 T7 j( K
& y2 n+ |4 b/ Q1 K" g r公仔箱論壇
- d3 M2 R+ R3 B9 J. Y) _tvb now,tvbnow,bttvb
. U" B; {* e6 k% O( D) t4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
' a5 N" `) s* E6 c$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃燒肉之前，先吃一系列的刺身壽司與開胃小吃。首先來的炸鱈魚片和枝豆，十分適合送酒，接著的和風三文魚和青蘋果沙律酸酸甜甜，吃來味道清新。% y4 b& F$ Y3 B# ]
公仔箱論壇: d3 ?: f/ q8 `( N' @! \
& k+ x: {. w4 I* |! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 M. v; r; e! A# E
) _$ m$ J$ k6 F5 M* h& ^/ j# E# e, p- I+ D- t
 公仔箱論壇6 }4 s1 m$ n; y# s
9 \" }* {* p: N: b8 m; R! P
2 n e3 g/ [2 t4 i2 F1 g5.39.217.76今晚的即日新鮮刺身款式有點特別，有吞拿魚腦天、粒貝、新鮮北寄貝、海膽和三刀魚，腦天是吞拿魚的頸背位，入口即化；粒貝跟北寄貝都不常吃到，口感爽脆；三刀魚魚味較淡，可沾點酸醋汁與辣蘿蔔蓉，帶出爽甜的味道。
. t9 m9 l e' ?& F8 u, c2 ^' P/ H, F; `: u: \* y1 G" {3 y
; R2 t% x( x. @3 ]- Z2 ]+ X炸白子天婦羅。白子是鱈魚精子，刺身就吃過，做成天婦羅還是第一次見到，白子入口口感軟滑，有點像鵝肝。
; d, }! N9 O; `9 r- P" a5.39.217.76: W8 w( W, {- R9 q1 g. Q# z4 [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c& s& f; g0 \9 t3 }2 M
近江牛西冷。這個西冷的油脂相當豐富，看來幾乎有五六成的部分都是脂肪，感覺很邪惡，不過燒過之後油脂特別香濃，不過相對地牛味就較淡。tvb now,tvbnow,bttvb7 V) p1 u4 ?) c d! V) V% v
5 F3 C: G) j2 C! X- s 5.39.217.76) V; H( v. C) E% U. r
) o; z9 b- W G4 _$ x* m, ctvb now,tvbnow,bttvb
: ~8 v8 G% g* Y3 l0 Z5 L, F5.39.217.76牛舌厚切、牛頸脊和豬肩。牛舌外脆內裡多汁有咬口；牛頸脊牛味濃郁；豬肩燒起來不會太乾，肉質中帶點脂肪，是出乎意料的好吃。6 N0 U: X! y4 S; F, H( W
% X: T% I" n( F! S& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : a) D( M/ j; z* Z8 N$ ?: U+ \
除了肉類，吃燒物也少不了海鮮吧，今天就來了虎蝦。整隻虎蝦非常巨型，比我的手掌還要大，蝦頭有不少蝦膏，蝦膏鮮味而蝦肉爽彈。公仔箱論壇$ O6 m( G* K7 w; J7 l( a: c
6 l4 |5 i5 _( {+ ?; S5 J
+ G6 a1 H) P( X, ^7 F# n8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本一向是不少香港人的旅遊熱點，近來的日元匯率不斷向下，叫香港人都看得心癢癢，想到日本去吃喝玩樂，如果沒時間親身去一趟，來吃個燒肉止止癮也不錯。, G: b& D7 a) R$ V$ q0 H E
5.39.217.76& ^* M# f- E [* D& {: {( R+ \
4 }' k8 N/ h! `( R/ Y8 a5 C; N- s5.39.217.76 牛禪燒肉日本料理
) b" w) ~# J6 s& E& ~9 R1 |tvb now,tvbnow,bttvb 地址：銅鑼灣告士打道世貿中心 | 
發表於 2014-12-12 12:09 PM
| 
發表於 2014-12-12 01:56 PM
|