[西式食譜] 什錦牛肉炒麵

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材料公仔箱論壇8 ]" }: l/ S  L" j& }
火鍋牛肉片.....120公克2 T4 s! \1 o; m+ y; W$ K
油麵.....200公克( t2 g: M% ~5 J8 k
蔥段.....1大匙5.39.217.766 u: m* O* X4 k5 Q; P0 [! r1 n8 C
紅蘿蔔絲.....10公克
' r" h9 i* ~# X6 L3 P" p2 o公仔箱論壇高麗菜絲.....20公克5.39.217.76; z0 G1 _) i" |2 Y* s6 B
鮮香菇絲.....10公克2 y* v: o4 i+ n* i. c( k6 y
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0 ?+ F' @# ^* z8 e! l# n) a* b5 _5.39.217.76調味料5.39.217.761 ], `2 r* _( H9 R; }+ `- C, y
蠔油.....20㏄
4 O5 Q" L9 I7 o0 b+ e2 [! l5 H公仔箱論壇高湯.....100㏄
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作法
: |% P- S. l( f. d2 `! k公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
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; a9 }3 S0 e0 G; g# B" f4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb1 M0 X" G) V' ~; u
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3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。
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