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8 k# c5 n9 g' W# H5 ]2 D5 q5.39.217.76材料公仔箱論壇) f; _( K- e- c8 b5 [. [& _7 a6 u
五花肉.....250公克
* l5 Y. @- p0 J0 K: c j( k: K洋蔥.....1/2個4 X3 Y3 d/ y7 Z$ \7 {! d
韓國泡菜.....100公克
: e0 R& Q5 O1 e2 o芹菜.....2根
9 x3 g( S/ U( [3 c3 ~5.39.217.76麻油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m- c+ y+ ]1 ?: m) Z
牛骨高湯.....2000cc
% f% p: {4 Y; p, {' R; P4 W j, _4 Q2 W5.39.217.76白芝麻.....少許5.39.217.760 h7 m' f ?4 W+ Q
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tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 g: C. w8 w/ C* t+ J9 W) c8 m
調味料
/ k I% C+ m: l+ y9 V辣椒醬.....1大匙公仔箱論壇7 J2 ?7 h* S/ q' @) Z
米酒.....1大匙8 E: M; r7 Y+ F( x4 E; l3 Y
味醂.....2大匙
+ V5 ~( W# Z1 F醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D: b" {" W3 j, C, s! R6 f; _, A- K9 E
薑泥.....1茶匙
; h7 `) R ?) g, b( g( s蒜泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 c+ f: u, B6 u; B! l
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作法
8 l2 I$ o. k+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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_% w/ [" N0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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1 ^$ k5 ?$ C2 N: k公仔箱論壇3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。2 C2 F- t7 U# [2 b& i
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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